为什么自然界少有绿色的花

为什么自然界中不常见到绿色的花呢？
事实上，决定花的颜色的主要色素有花青素、类胡萝卜素、类黄酮、醌类色素及甜菜色素。
花青素和红、蓝、紫色的花有密不可分的关系，且花青素会随着细胞液的酸碱度改变花的颜色。细胞液是酸性时，花的颜色呈红色；细胞液是中性时，花的颜色呈紫色；细胞液是碱性时，花的颜色呈蓝色。花的颜色深度随酸性升高而变深。
类胡萝卜素让花呈现出黄色或橙红色。白色的花则是因为其细胞液泡中不含色素。
一方面，花瓣中每种色素的绝对含量都会影响花的颜色。另一方面，不同结构的花青素会产生共色作用导致花青素有不同的颜色表达。也就是说，花瓣中花青素所呈现出的颜色还会随其他色素相对含量的变化而发生改变。
此外，环境因素也会对花的颜色产生影响。光照、土壤养分含量、温度、湿度等都会影响花瓣细胞中的pH值、花青素稳定性等，从而使花朵呈现出不同的颜色。
在自然界，纯自然的绿色的花确实很少见。这是因为形成绿色的叶绿素在花瓣中很少存在，植物的茎叶组织才是叶绿素的“安身之所”。
这种现象的出现与植物的进化相关。当被子植物开出地球上第一朵花，植物社会的“生育政策”便被改变了。花作为被子植物特有的有性生殖器官，在植物的生活周期中占据极其重要的地位。为了借助外力传粉，一些虫媒花就需要将自己“装扮”得更加美丽，以此吸引更多昆虫。不需要昆虫帮忙授粉的风媒花就不会那么注重“颜值”，如柳树、核桃、枣、水稻等植物的花都是绿色的。
随着科学技术的发展，人类也在利用基因、染色等方法制造绿色的花卉，如绿玫瑰等。
（翟 超）