本报讯（田保庆通讯员徐艳培）春节即将来临，为确保我市春节期间食品安全，预防和控制集体性食品安全事故发生，保障人民群众度过一个祥和安宁的节日。1月17日下午，市政府食安办副主任、市市场监管局副局长孟锦涛带领市市场监管局餐饮食品安全监管科科长孟祥顺、食品流通安全监管科科长张凤婷等相关人员，深入食品安全风险较高的农贸市场、食品街、超市、餐饮单位等进行实地查看。

孟锦涛同志一行先后检查了九龙湾饭店、宇航路食品街、吴河农贸市场、万客达超市、归德路农贸市场和蓬莱路食品街，对这些重点场所、重点单位的重点品种进行了检查。畜禽肉类是春节期间群众生活的重要商品，需求十分旺盛。在农贸市场，检查组重点检查了畜禽肉类经营者索证索票情况，查看是否留存动物产品检疫合格证明和肉品品质检验合格证明。对食品流动量大的超市，重点检查其经营的食品分区分类是否规范、储存方式是否正确、散装食品三防设施是否到位、标签标识是否完备。对承办宴席和有年夜饭的餐饮单位重点检查其环境卫生是否整洁，凉菜加工制售是否规范，进货查验、餐饮具清洗消毒等制度是否落实到位。每到一处，检查组人员经过认真细致检查后，指出存在问题和改正方向，同时耐心给经营户讲解食品安全相关常识，提升经营户食品安全意识。检查结果显示我市春节前食品市场经营秩序良好，但也存在生熟混放、环境卫生需进一步改善等问题。