爱吃 得先学会看食品标签

  如今很多人很重视食品安全和健康问题，因此在面对市场上玲琅满目的诱人食品时不少人就很犹豫——不吃吧，有点馋；吃吧，不知道是不是安全。其实，在食品检验检疫制度不断完善的今天，只要学会看标签，食品健康问题就基本可以把好关。但是，该怎样去看食品标签呢？很简单，学会看四项内容就可以了。

看日期

  保质期和生产日期是必须要看的，如果已经过期，就不要再买了。还有一些产品看着生产日期正常，但是食用时已经变味，这时可以要求索赔，但前提是必须留好购物小票。

看配料表

  有些食品的配料表中化学名词太多，消费者虽然可能会看不懂，但大都知道这些多是食品添加剂的名称。其实，食品添加剂未必全是坏东西，只是有些不法商贩把不是添加在食品里的添加剂添加到食品里了，所以就让食品添加剂背了黑锅。当然，食品添加剂超量也会给人体带来危害，所以选择食品时还是尽量选择食品添加剂少一些、天然成分多一些的好。

看营养成分

  何为营养成分？就是吃了对人体有好处的营养。食品添加剂大多没有什么营养，所谓的营养包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维和水，它们在食品中的种类越全、比例越均衡越好，消费者可按需求购买。

看特殊标识

  一些保健品必须要看特殊标识。比如买给糖尿病人的食品，要是只看到标识上“不含蔗糖”几个大字，而没有发现配料表标识其为含有麦芽糖的食品，又被病人吃了，那就麻烦大了。

  所以，每一个人都要学会看标签，健康自己，健康他人。不只是过节，日常购物也应该养成购物看标签的习惯。（纪韵理）