美国新闻与世界报道网站总结了能促进心脏健康的10种水果。

一、梨。一个中等大小的梨可比相同大小的苹果多提供30%的可溶性膳食纤维，这种膳食纤维有助于减少体内的胆固醇含量。吃梨时建议将其洗净后连果皮一起吃，削皮会失去一半的膳食纤维。

二、杏。杏富含具有抗氧化作用的维生素C，有助于预防慢性疾病，如癌症和心脏病。而且，杏之所以呈现鲜亮的橙黄色，是因为其中含有β胡萝卜素，而β胡萝卜素能在人体内转化为维生素A，其在保护视力、保持皮肤完整性、抗感染、增强免疫力和神经发育等方面起着重要作用。

三、香蕉。香蕉中所含有的膳食纤维、钾元素、维生素C和维生素B6协同工作，能确保心脏处于最佳工作状态。

四、柠檬。柠檬富含维生素C，对免疫系统、肠道、心脏健康都有好处。它所含有的果胶不仅能延长饱腹感，而且能减少体内的胆固醇。

五、桃。桃中含有大量维生素C，有助于消除自由基，促使身体的防御系统正常工作。桃中含有的酚类化合物具有生物活性，能促进身体对抗炎症。桃中的膳食纤维含量高，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，从而起到预防心血管疾病的作用。

六、柑橘。柑橘是优质维生素C的来源，一个柑橘的热量只有35千卡，却能满足人体每日对维生素C需求量的40%。

七、牛油果。牛油果富含钾，能帮助心脏正常跳动，调节血压和促进肌肉收缩。这种营养素还能维持身体细胞功能正常运转，降低患心脏病、中风和肾衰竭的风险。

八、李子。这种果皮呈紫色的水果多酚含量高，这是一种具有抗炎作用的抗氧化剂。李子的膳食纤维含量也较高，适量食用有助于降低体内的胆固醇含量、调节肠道功能、减轻体重。

九、油桃。油桃富含维生素C和维生素E，它们能作为抗氧化剂对抗自由基，避免细胞受到破坏。油桃中还含有铜和钾，对保持血压稳定和维持体内矿物质平衡有良好作用。

十、苹果。美国康奈尔大学研究发现，吃苹果能降低患血栓、脑卒中的风险。为获得最大的健康功效，苹果洗净后连皮吃效果最好。

（纪 章）