厄瓜多尔表态将确保冻虾出口质量
  多地海关从厄瓜多尔生产的冻南美白虾外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性后，厄瓜多尔外长加耶戈斯部长称，厄方已向中国保证“履行必要程序”，确保冻虾等出口产品安全性。
  据中国海关总署进出口食品安全局局长毕克新在本月10日举行的一场新闻发布会上透露，7月3日，大连海关和厦门海关从厄瓜多尔生产的冻南美白虾外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性，目前已暂停相关企业产品进口。
  中国海关总署通报称，对于检出阳性的样本，经核酸序列分析并经专家研判，检测结果提示厄瓜多尔3家企业产品的集装箱环境、货物外包装存在被新冠病毒污染风险。专家研判认为，检出结果不代表具有传染性，但反映出相关企业的食品安全管理制度落实不到位。
  7月13日和14日，厄瓜多尔外贸部长和中国海关总署署长等官员先后举行两次会谈。此外，厄瓜多尔外交部也同中国驻联合国大使、中国驻厄瓜多尔大使举行会谈，希望找到南美冻虾出口安全的解决方法。
  据厄瓜多尔外长加耶戈斯部长称，厄方已向中国保证，将履行“必要程序”，以确保出口到国际市场的产品的安全性。他同时表示，在两国间的友谊和密切关系框架下，这一问题已得到克服，厄瓜多尔将会继续同中国发展友好合作关系。  （曾 改）

我国严查无凭证无产地证明的食品农产品
  日前，国务院联防联控机制召开新闻发布会，国家市场监督管理总局食品经营司副司长党倩英强调，要严查无法提供检验检疫合格证明的畜禽肉类，以及无凭证无产地证明的食品农产品。
发布会上，党倩英介绍了防范疫情输入风险、加强进口冷链食品监管有关信息。党倩英说，新冠肺炎疫情发生以来，市场监管部门针对重点产品、重点场所、重点环节，进一步完善相关监管措施。
  在完善监管办法方面，国家市场监督管理总局出台了食品生产经营日常监督检查办法、食品生产经营风险分级管理办法、餐饮服务食品安全操作规范等制度规范，今年3月份还专门发布了关于加强冷藏冷冻食品质量安全管理的公告，对提供冷藏冷冻食品贮存服务业务的机构提出了备案要求，明确食品生产经营者要对冷藏冷冻食品贮存和运输服务提供者进行审核监督和过程管理。这些管理办法既有利于强化食品质量安全管理，也有利于防范新冠肺炎疫情。
  在督促落实主体责任方面，要求食品生产经营者严格执行进货查验、索证索票、人员健康管理制度，严格落实加工制作规范以及餐饮具清洗消毒等要求，对违法违规行为进行严肃查处。三是严格监管执法。国家市场监督管理总局要求各地对市场上无法提供检验检疫合格证明的畜禽肉类，无法提供产地证明、购货凭证的水产品，不符合食品安全标准的食品农产品严格进行查处，提醒食品生产经营者做好个人卫生防护。（刘 欢 任 敏）

国家卫健委：
菜单营养标识不得夸大食品营养作用
  为规范餐饮食品营养信息标识，日前，国家卫健委公布了《餐饮食品营养标识指南（征求意见稿）》，其中明确提出，菜单上应标明营养成分表等营养标识，且不得夸大餐饮食品的营养作用，不得明示或暗示其有治疗疾病的作用。
  《餐饮食品营养标识指南（征求意见稿）》适用于各类餐饮服务和集体食堂制作并提供给消费者的餐饮食品的营养标识。其中提出，营养标识内容应当主要标示在菜单、官方网站、官方公众号等载体上。能量值和营养素含量值应以每份或每100g/100mL餐饮食品中的含量值标示。同时，餐饮食品营养标识信息应清晰醒目，并鼓励对所有餐饮食品进行营养标识。自助取用食物和展示用食品，应在食品旁边标示营养信息。菜单上鼓励声明“一般人群每日能量需要量为2000kcal，控制能量摄入就可以控制体重”和“成年人每日食盐摄入量不超过5克（相当于钠摄入不超过2000mg），低盐（低钠）饮食可以防止高血压”。
  此外，在餐饮食品营养标识的管理方面，《餐饮食品营养标识指南（征求意见稿）》提出，营养标识应当真实、客观，不得虚假，不得夸大餐饮食品的营养作用，不得明示或暗示治疗疾病的作用。 （荆时安）