日前，国家卫健委发布了最新的 《关于做好儿童和孕产妇新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知》，其中明确“儿童和孕产妇是新型冠状病毒感染的肺炎易感人群”。在居家防疫期间，除了如何保护孩子，使其远离传染源外，如何保证孩子每日的营养健康，也是每位家长时刻关心的话题。有关专家根据学龄前儿童膳食指南撰写了防疫期间学龄前儿童膳食建议，供家长参考。

规律就餐 自主进食不挑食

合理安排学龄前儿童膳食，每日保证3次正餐、两次加餐，食物种类、来源及色彩要丰富多样，特殊时期每天应摄入20种食物，进食富含维生素、蛋白质的食物，确保充足的能量供应，均衡饮食，保证大便通畅。

建议在平时量基础上适量增加新鲜蔬菜、水果、瘦肉、蛋、奶、鱼、豆制品等食物的摄入。食物应易消化吸收，避免学龄前儿童暴饮暴食。

适量喝奶 足量喝水

我国学龄前儿童每天饮用300~400毫升（1～2盒）奶或相当量奶制品，可保证钙的摄入量达到适宜水平，防疫期间可在此基础上适量增加。

建议学龄前儿童每天饮水600~800毫升，且以白开水为主，新鲜果汁、蔬菜汁亦可，但应避免饮用含糖饮料。多排汗，多排尿，加快身体的新陈代谢。不宜在进餐前大量饮水，以免充盈胃容量，冲淡胃酸，影响食欲和消化。正确选择零食，避免甜食过度，防范龋齿发生。

注意饮食卫生 合理烹调

防疫期间，食物都要煮熟、煮透，尽量少油、少调料；不接触、购买野生动物，避免吃未经烹调的生鲜食物；厨房注意生熟食品分开处理；在使用餐具时，最好每人单独使用碗筷，用公筷分餐。

在给孩子喂食时，不要将大人吃过的食物给孩子吃，也不要直接用嘴吹凉食物喂孩子，避免唾液交叉传染；定期给餐具消毒，建议煮沸30分钟以上。（曾 改）