央视3.15晚会曝光湖南土坑酸菜事件后，网上立即传出康师傅等方便面企业使用了这令人恶心的土坑酸菜，一时间，各大方便面企业道歉的道歉，澄清的澄清，极力撇清自己和土坑酸菜有＂瓜葛”。这时候，白象方便面在自己的官博上发了一句＂白象食品和插旗菜业从未有过合作”。有些网民质疑，到网上一扒，这一下却意外火了白象，逆势圈粉，上了热搜。一时间白象在各大网络平台上销量暴涨，供不应求，白象被迫开启了预售模式。

很多人纳闷，那么多企业都纷纷澄清了，为什么偏偏火了白象？有媒体评论认为白象上了热搜、产品热销主要是质量为本使然。其实这分析还不够全面，经过深入探讨，笔者认为，白象之所以被热捧，除产品质量之佳外，更多的是人们被白象的感人事迹所打动。

受土坑酸菜事件影响，整个方便面行业被推上了舆论的风口浪尖。嗅觉灵敏的博主和媒体们紧跟舆情在网上热衷于负面热搜，白象的逆转就如网民在搜集＂贪官”证据时，突然查出个“大清官”，白象的清正品质才被人发现，一时感动了所有网民，网民以朴素的消费激情去回报它。

白象二十多年来在认真做好产品质量的同时，更多的体现在它是一个有社会责任感的企业、一个有大善大爱的民族企业。为了帮助政府和社会解决残疾人生存就业问题，白象三分之一员工招的都是残疾人；在汶川地震，玉树地震，武汉疫情等大灾大难面前，白象的援助和捐款从未缺席。特别是在郑州＂7.20”水灾时，白象在内有同行垄断，外有外卖平台冲击方便面市场，自身经营都困难的时候，仍捐款500万，并低调地不让做任何宣传；白象是有骨气的爱国企业，为了保护民族品牌，保住职工的饭碗，它拒绝外资高价收购……一系列令人感动的事迹，充分说明白象是大写的企业，白象人是大写的人。在笔者眼里，白象是食品界一直尚未“出道”的＂鸿星尔克”，是方便面界的To Be NO.1。那些众多在国难面前一毛不拔的外资企业、外国品牌及名牌企业，他们的素养、他们的品德在白象、鸿星尔克等优秀企业面前立见高下！

同时笔者也认为，白象此次能够意外走红，既是意料之外，也是情理之中。近些年，很多行业都受到内外资本的行业垄断，使得很多昔日的物美价廉质优的国货品牌在广告里看不到，商场超市里买不到。不过如今微博、抖音等平台给了这些企业能够出圈走红的平台，网购时代给了这些商品能被消费者买到的机会。但真正能让消费者“不理性”去消费的商品一定来自用心做产品、有爱国情怀、肩负社会责任感的企业。盘点整个土坑酸菜事件，多家方便面企业股价暴跌，产品下架，白象却逆势走红，销量暴增也印证着一个道理，为善者天报以福，为非者天报以殃。最后笔者也真心地盼望着日后越来越多的白象、鸿星尔克这样的民族工业、民族品牌陆续重回大众视野，重振国货雄风。（刘一鸣）