3月28日至30日，河南省第一届珍稀食用菌产业创新发展大会暨“四优四化”食用菌专项工作会在宝丰县召开。来自全国食用菌协会的领导代表、国内食用菌行业知名企业代表，省农科院、省内外各高校食用菌及相关领域的专家学者200余人云集一起，共同探寻河南珍稀食用菌未来高质量发展，助理乡村振兴之路。

图为杨庄镇林下种植的羊肚菌惹人喜爱。瞧，这位老人手捧刚采摘的羊肚菌喜笑颜开。

河南省是食用菌生产大省，在全国占有重要的地位和影响力，特别是在珍稀食用菌发展方面，近几年发展规模不断扩大，技术水平快速提高，发展质量明显改善，但在生产中还存在不少问题，亟待进一步研究突破。“本届大会以‘破解新技术、布局新市场、洞察新消费’为主题，旨在交流先进的种植技术和管理理念，推动全省食用菌产业持续裂变式、高质量发展,为持续巩固脱贫攻坚成果和推动乡村振兴作出新贡献。”河南省食用菌协会会长康源春说。

记者了解到，宝丰县是河南省重要的珍稀菌种植基地。近年来，该县按照“政府引导、龙头带动、市场导向、群众参与”的工作思路，重点打造“一园六区”，初步形成了珍稀菌产业发展新格局。“目前，规划3359亩珍稀菌产业园区建设已初具规模，全县发展珍稀食用菌大棚2000座，林下种植珍稀食用菌1500亩。”宝丰县委副书记、人民政府县长王代强介绍说。

“按照‘统一提供生产设施、统一提供菌棒、统一技术服务、统一承担水电费、统一回收产品’的‘五统一’模式，我们构建起了企业、股份制合作社、农户三者之间建立有效的利益联结机制，推动了珍稀菌产业的发展。”宝丰县农科所所长柳长伟介绍说。目前，宝丰县珍稀菌产业园已建成智能恒温大棚16座，智慧方舱14座，普通大棚220座，直接吸纳800人就业，园区建成后年产值可达5亿元。同时发展了周庄镇周庄村、中和寨、孙庄、李庄乡裕丰源、张八桥镇姚店铺、龙王沟乡村振兴示范区六大种植示范区，并通过积极探索林下种植食用菌新模式，以林养菌，林菌共生，形成立体种植，提高综合效益。

3月28日下午，以“珍稀食用菌前景、生产与产业效益提升”为主题，河南省第一届珍稀食用菌产业创新发展论坛举办。保证珍稀菌连续高产稳产、把握珍稀菌发展的红利期、推进食用菌产业链发展……在河南省第一届珍稀食用菌产业创新发展论坛上，中国食用菌协会副会长、河南世纪香食用菌科技有限公司董事长李彦增，河南科技大学河洛学院院长林晓民教授等专家学者，也都围绕各自领域，对食用菌产业发展提出了建议。

华中农业大学教授、国家食用菌产业技术体系岗位专家边银丙长期从事现代农业食用菌产业技术体系研究。“羊肚菌大棚一定要做好通风，尤其气温达到15度以上时，防止夜间出现冷凝水，导致菌菇病变……”会议期间，他专门从菌种质量鉴定、覆土方式、保湿方式、播种方式等方面向与会人员“传经送宝”。

29日上午，来自国内的顶尖专家对与会人员进行了技术培训。下午，与会人员先后到宝丰商酒务镇赵官营、肖旗乡史营村、杨庄镇林下种植、周庄镇珍稀菌种植园区、宝丰县珍稀菌产业园进行了观摩，在现场指导相关种植经验。

“产业振兴是变乡村振兴‘短板’为‘增长极’的核心和关键，下一步，我们将依托珍稀菌种植这把‘金钥匙’，致力于打造成以珍稀菌产业为载体，集循环农业、食品加工、观光旅游为一体的现代农业产业园、珍稀菌科普研学基地和移民后扶、产业扶贫示范基地，在乡村振兴上实现更大突破，努力实现农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足。”宝丰县委书记许红兵说。

据了解，此次大会由河南省农业科学院植物营养与资源研究所、河南省食用菌协会主办，平顶山市农业科学院、平顶山市农业农村局、宝丰县人民政府承办，大会期间，2020-2021年河南省“四优四化”食用菌专项工作会也在宝丰召开。（本报全媒体记者 王四典 文/图 )