法国非洲猪瘟防控经验

  非洲猪瘟3次“入侵”法国，均未造成较大影响。法国分别于1964年、1967年、1977年发生非洲猪瘟疫情，并且由于1960~1980年代非洲猪瘟疫情在西班牙持续，法国作为西班牙的邻国，长期面临疫情传播的风险。然而，这三次疫情很快被控制，并未造成较大的影响。这其中，也许有一些经验是值得我们借鉴的。

防控要点

除了防控措施执行得力以外，法国防控成效显著还有三大因素：

地理环境 法国生猪养殖的区域集中在布列塔尼大区，年出栏量占比超过50%，养殖密度甚至高于国内河南、湖南等生猪养殖大省。该地区位于法国的西部，三面临海，陆路传播途径相对较少。同时，比利牛斯山脉形成法国和西班牙之间的天然屏障，一定程度上阻隔野猪的传播途径。

生物安全水平 法国养殖场建设标准较高，在疫病防控、现代化等方面处于全球领先水平。

产业链配套 法国屠宰业布局区域化明显，布列塔尼大区亦是主要的屠宰区域，该地区有年屠宰量100万头以上的屠宰场9个，屠宰量占全国的50%以上。产业链配套完整，有效减少长距离的生猪调运。

适度规模化利于疫病防控

法国生猪养殖规模化进程从上世纪中叶开始，经历三个阶段：分散饲养、大规模化养殖、适度规模化。目前，法国的生猪养殖主体是家庭式专业农场，生产规模多集中在存栏规模150~1000头母猪，其中约70%为自繁自养模式。

适度规模化的主要优势在于应对环保压力、防控疫病等。欧洲生猪养殖的环保压力大，适度规模化可以科学地计算牲畜和土地的配比，精确地确定载畜量，且粪污处理也相对容易，更利于做到全进全出，实施精细化管理，有利于疫情防控。

伴随养殖的规模化进程，法国生猪生产效率持续提升。自1970年以来，法国母猪平均PSY水平（衡量猪场效益和母猪繁殖成绩的重要指标）从16.4头上升到2015年的29.4头；母猪产仔间隔平均天数从184天下降至约146天。

法国生猪产业链整合基本完成，合作社是最主要的组织形式。

在法国生猪养殖规模化过程中，农业合作社起着决定性的作用，目前法国90%的猪肉由合作社生产。农业合作社是由农民创建并由他们管理的公司，经营范围从生产、收集、屠宰、首次加工到销售。

合作社模式的优势在于汇集资金和投资、风险分担、增强农民经济实力和独立性，目前，法国最大的两家猪肉生产商均为合伙企业。

（周婷婷）