6月10日，河南省餐饮与住宿行业协会党支部书记霭朝辉、信阳市信阳菜产业发展中心主任华坤率队继续深入企业开展走访调研活动，围绕信阳市信阳菜产业提质增效目标，先后走访河南餐企供应链管理有限公司、郑州餐饮服务标杆企业“信阳春天”金融岛店以及郑州厨盾集团，就供应链建设、品牌推广、后厨消防安全等关键环节进行对接交流。

霭书记、华主任一行走访了郑州厨盾集团。厨盾集团是国内厨房灭火领域的专业企业，长期致力于商用厨房消防安全设备的研发与生产，在全国设有多个直营公司和仓储中心，服务客户超过两万家。在厨盾集团，霭书记、华主任一行认真听取了企业关于厨房自动灭火系统技术原理、产品功能及市场应用情况的介绍，重点了解了设备在防范动火离人、油烟管道起火等厨房常见火灾隐患方面的实际效果。

双方围绕后厨消防安全、餐饮门店规范运营、后厨火灾隐患排查与防范、餐饮经营安全守护等议题进行了深入交流。霭书记指出，信阳市信阳菜在加快走出去的过程中，不仅要注重菜品品质和品牌形象，更要高度重视餐饮门店的安全生产，尤其是后厨消防安全。河南省餐饮企业应积极引入先进的厨房消防安全设备和技术，建立健全火灾应急预案，加强从业人员安全培训，切实防范后厨火灾风险，为豫菜振兴发展提供安全底座。

厨盾集团负责人表示，将充分发挥自身在厨房消防领域的技术和服务优势，积极支持信阳菜餐饮企业提升后厨安全水平，共同守护餐饮经营安全。

此次走访是信阳市信阳菜产业发展中心推动产业全链条提升的系列举措之一。通过深入供应链企业、品牌门店和专业消防企业，中心进一步明确了从食材源头到消费终端、从品牌推广到安全保障的协同发力方向。下一步，信阳菜产业发展中心将继续整合资源、精准服务，推动信阳市信阳菜产业标准化、品牌化、安全化发展，让信阳菜真正成为一张叫响全国的美食名片。

免责声明：此文内容为广告，不代表本网的观点及立场。其内容由广告方提供，与本网无关，本文所涉文、图等资料之一切权利和法律责任归材料提供方所有和承担。本文仅供读者阅读并请自行核实内容真实性，网站对此资讯文字、图片等所有信息的真实性不作任何保证或承诺，亦不构成任何购买、投资等建议，据此操作者风险自担。