骨关节炎是一种退行性关节病，易发于中老年人群，65岁以上人群发病率约为50%，75岁以上人群发病率超过80%。在我国目前约有1亿人群遭受骨关节炎病痛折磨。年龄增长、体重超标、过量运动等因素均可导致关节软骨的磨损，进而诱发骨关节炎发生，因而你可以说骨关节炎它是疾病，也可以认为它是人衰老的自然过程，或者可以说完全预防其发生是不可能的，但可以通过饮食提前骨保健。小面小编为你带来在饮食方面如何预防骨关节炎的科普小知识。

一、强壮骨骼的饮食

好的关节需要强健的骨骼，而健康、平衡的膳食是维护骨骼健康的基础。打造强韧健康的骨骼，充足丰富的营养物质是必不可少的。

《中国居民膳食指南》建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上，包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，以满足人体所需全部营养素。

二、保护关节的饮食

抗发炎食物

①深海鱼、鱼油：最佳来源为鲑鱼、鲔鱼、鲱鱼、比目鱼等深海鱼类。

②植物油：如牛油果、核桃油、橄榄油等

③西蓝花

④柑橘类食物：包括脐橙、柑橘、樱桃、李子、凤梨、木瓜等

⑤豆制品

抗氧化食物

①维生素A：包括胡萝卜、绿叶蔬菜、动物肝脏、蛋黄等。

②维生素E：包括腰果、花生、葵花籽、杏仁等。

③维生素C：包括橙子、柚子、芥兰、青椒等。

④花青素：包括葡萄、桑葚、蓝莓、杨梅、黑枸杞、樱桃等。

⑤硒：最佳来源为龙虾、大蒜、洋葱、全谷类。

当然了，合理健康的膳食一定要保持合适的体重，因为体重增加会对关节造成额外的压力，增加关节磨损和损伤的风险。通过控制体重，我们能够减轻关节负担、降低患骨关节炎的风险。（河南省人民医院  骨科副主任医师  王振）