养山羊还是养绵羊

绵羊的优势

绵羊现在世界各地均有饲养，性情既胆怯，又温顺，易驯化。

绵羊与山羊相比，绵羊长速较快。

绵羊的繁殖能力较山羊强。山羊平均一年繁殖1窝小羊，而绵羊一年能繁殖2窝，一窝4只到5只。 

绵羊一年可以剪3次羊毛，在羊毛附加值收益方面更加显著。

绵羊的养殖方式比较简单，养殖的成本比较低。现如今我国绵羊养殖大多集中于内蒙古地区，每年的产量远远不能满足市场的需求。

山羊的优势

山羊性情活泼，胆量较大。对现在混养山羊和绵羊的养户来说，山羊常可充作绵羊群的带头羊。

山羊采食的饲草种类较多，尤其是采食灌木嫩枝条，而且山羊的体型和被毛更适合在灌木林中放牧。

山羊经常在草地上活动，肉质就比市面上常见的绵羊肉更有弹性更香。山羊肉的脂肪和胆固醇含量均比绵羊肉低，营养价值更高。

现今养绵羊的农户数量要多于养山羊的。但是如何选择还是要依据农户自身实际情况，在成本、利润之外可以在更多方面进行考量。比如在家乡附近有较大的羊毛、羊皮加工处理厂，有肉质加工外销企业等等，都可以进行合作从而降低成本，增加养羊的实际效益。

（王 志）