“数字果园”种出不一样的水果

区块链溯源，水果有了“身份证”
“我们生产的每一箱酥梨和梨膏上，都贴有区块链溯源二维码，消费者只要扫描二维码，就能看到梨产品的生长、施肥、采摘、发货等信息。”日前，在砀山县良梨镇良梨村的梨农公社里，土郭灶商贸公司负责人翟灿灿正在直播平台上销售砀山酥梨和梨膏。
翟灿灿介绍，为了把控好公司产品的质量，她为产品制定了一套严格的标准：酥梨要皮薄、果形正、颜色黄亮，重量在250~350克；梨膏要用100%的梨汁熬制8个小时。虽然该公司销售的产品高出市场价2~3倍，但是依然保持着不错的销量。
2020年9月，“中国区块链第一村”落地良梨村。砀山县通过引入区块链技术，形成砀山商流链。当地果农通过数据上链，实时更新农产品产地信息、生产过程、农残检测、物流跟踪等数据，消费者只需通过扫描二维码，便可查询到酥梨的产地、生产日期、物流、检验等全链条信息。该信息可永久溯源、无法篡改，这也保证了酥梨等农产品“身份认证”的可靠性。
近年来，依托全链条一码追溯技术，砀山县农村电商产业呈现“井喷式”发展态势。截至目前，该县已拥有电商企业2200家，农产品电商品牌2300多个，网店近6万家，电商年交易额超60亿元，吸纳当地15万人从事电商物流工作。“数字果园+电商”让果农把收成变成了实实在在的收入。
智能化管理，果园装上“聪明脑”
在砀山县“一号梨园”的园艺场种植区，一个高高的杆子上安装着一个白色盒子，盒子上面的风向标和风速仪随风旋转。
“这个白色盒子叫‘Alot数字农场’，是农田管理的‘小卫士’，可以24小时对整个果园环境进行监测。”“一号梨园”项目负责人陈怀韦说，这套设备可以对果园的风力、风向、光照、降雨、土壤肥料以及二氧化碳的含量进行实时监测。监测数据通过后台分析处理后，会反馈给果园管理者，并为其提供浇水、施肥、喷药的操作建议，实现智能化精准管理。
“一号梨园”综合运用农业物联网和绿色防控、生态栽培技术，整合农场资源，实现果树生长与果园环境的全过程自动监测和全要素数据收集。“果农还可通过视频请农业专家帮忙‘远程会诊’。”陈怀韦说。
近年来，砀山县引进BLOF精准有机农业系统，在黄河故道沿线的砀山酥梨核心种植区，建设了集“智能化管理、标准化生产、品牌化销售、农旅相结合”于一体的“一号梨园”生产基地，率先实现百年果园的“智能2.0”升级。
走进安徽省宿州市砀山县1500亩的“一号梨园”园艺种植区，只听得见阵阵鸟鸣，却不见管理员的身影。园内随处可见的摄像头、传感器以及各类物联网设备实时提供风力、风向、温度、湿度、土壤墒情等数据，管理员只需在控制中心即可做到全天候监控、实时分析和远程操控。这种现代化的农事场景，其背后的支撑就是该县建立的“数字果园”信息化管理平台。
标准化生产，产业提升“含金量”
与传统作业方式相比，“数字果园”不仅连通了管理人员、农业专家与普通农户，而且提高了果树管理的科学化、数字化、精细化和远程化水平。通过标准化生产，砀山酥梨的品牌效应进一步增强，水果产业不断发展壮大，果农稳步实现增收。
砀山县农业农村局植保站站长王学良说：“砀山县在‘数字果园’创新工程中，坚持绿色发展理念，大力推行果园标准化生产，制定了绿色产品管理操作规程，建立了‘全程留痕’管农药、‘绿色防控’减农药的质量安全追溯新模式，集成推广绿色防控综合技术，取得了良好的经济效益、社会效益和生态效益。”据统计，“数字果园”普遍比传统果园增产5%~10%，在农资、人工、管理等方面可节约成本15%~25%，综合收益提高20%~35%。
在提升水果品质的基础上，砀山县积极推进长三角绿色农产品生产加工供应基地建设，大力实施质量品牌引领战略。目前，该县“三品一标”产品认证数量达到81个，砀山酥梨、砀山黄桃、砀山油桃3个产品已获国家农产品地理标志登记保护。近年来，砀山县还拿出500万元专项基金，建设砀山酥梨500亩标准化生产示范基地，实施标准化生产，打造区域公共品牌。目前，砀山酥梨区域品牌价值已达190.64亿元。
（何雪峰）