秋季奶牛饲养注意啥

  编者按 近年来，我国奶牛产业发展迅速，随着奶牛饲养规模不断扩大，养殖场对奶牛的产奶量、乳脂率等生产性能和健康状况也越来越重视，加强日常管理增强奶牛免疫力，科学饲喂提高奶牛营养水平，减少产奶应激提高奶牛产奶量，强化免疫措施防控奶牛疾病发生等方法都是提高养殖场效益的重要手段。本期介绍一组秋季奶牛饲养技术，供养殖户参考。

提供良好饲养环境

消毒是为了杀灭传播媒介上的病原微生物，使其达到无害化要求，将病原微生物消灭于畜禽体外，切断传染病的传播途径。

环境消毒 牛舍应在每班牛下槽后彻底清扫干净，定期用高压水枪冲洗，并在牛舍周围、产床和牛床下面撒石灰或用2%火碱进行喷雾消毒。牛舍周围环境（包括运动场）每1～2周用2%火碱消毒或撒生石灰一次；运动场周围及场内污水池、排粪坑和下水道出口，每月用漂白粉消毒一次。在大门口和牛舍入口设消毒池，使用2%火碱或煤酚皂溶液消毒，要经常更换消毒池内的消毒液。

用具消毒 定期对饲喂用具、料槽和饲料车等进行消毒。可用0.1%新洁尔灭或0.2%～0.5%过氧乙酸消毒；日常用具、挤奶设备和奶罐车、兽医器械及配种器械等在使用前后也要彻底清洗和消毒；车辆在进入场区时要喷雾消毒；挤奶机器管道用70℃～75℃热碱水清洗消毒，以除去管道内的残留物质，同时防止滋生微生物。

牛体消毒 在挤奶、助产、配种、注射治疗及任何对奶牛有接触的操作前，须先将牛的有关部位如乳房、后躯等处消毒擦拭，防止人为传播疾病。

定期用4%硫酸铜溶液对奶牛喷洒浴蹄，以降低蹄病的发生率，保证牛蹄健康。

确保舍温 奶牛最适宜的环境温度为8℃～16℃，此时奶牛代谢率和产热量均处于最低水平，饲料消耗少，发病率低。如果牛舍的温度在0℃以下时，牛体就会散发大量能量以维持体温。

秋季气候多变，应将牛舍西面和北面门窗、墙缝堵严，防止贼风侵袭；向阳面的门窗要挂草帘。此外，奶牛白天在运动场内活动的时间不宜超过6个小时，最好是上、下午各活动3个小时。

调整湿度 奶牛进入圈舍后要及时清除粪尿，保持圈舍清洁干燥，确保牛舍内通风良好，相对湿度不宜超过55%，湿度过高会对奶牛产生强烈的外界刺激影响产奶量，严重的还会感染一些真菌类疾病。

实施科学饲养管理

调整日粮成分 决定奶牛产奶量的主要因素是饲料粗纤维的含量，应及时调整饲料配比，力求多样化。粗饲料最好饲喂青贮、微贮饲料或啤酒糟等，以此代替夏季奶牛采食的青绿多汁饲料。应选择适合奶牛的饲料，如喂食甜高粱秆，也可在饲料中加入一点小苏打，可起到开胃和促进粗纤维消化的作用。日产奶32公斤以上的奶牛，秋季每天饲喂青贮饲料量应控制在17～22公斤。供给精饲料时蛋白质饲料不变，玉米供给量要增加20%～50%。

提高营养水平 给奶牛提供高质量饲草，多喂一些精饲料或者高脂肪物质，提高日粮能量。秋季每天可补充1%～1.5%豆类或动物脂肪，提高全价日粮中的蛋白质含量，使其含量在18%左右。

增加饲料适口性 给奶牛调制适口性好的全价饲料，可增强奶牛食欲。每天用140公斤饲料加入600公斤水煮成稀粥，另加红糖9公斤，分3次倒在剩料上，可使剩料全部被吃光。饲料可在青贮过程中加入一些添加剂提高青贮质量和适口性，常用的添加剂有非蛋白氮、酶制剂、细菌接种剂和防腐剂。

适量补充钙磷和食盐 可在奶牛饲料中加入适量的钙和磷，一般每天可喂5～15克。可酌量补充尿素，一般6月龄以上犊牛日喂30～60克，架子牛日喂70～90克，成年母牛日喂150克左右。但尿素适口性差，可按1%的尿素与精料混合后拌草饲喂，喂后半小时内不宜饮水，并按奶牛体重大小和产奶量高低每日供给食盐50～100克。

正确按摩和挤奶 规范和提高挤奶技术有利于增强排乳反射，提高奶产量和乳脂率。每次挤奶时力求使乳腺胞内的乳汁挤净，这样不仅可提高产奶量（增幅为10%～20%），而且可增加0.2%～0.4%的乳脂率。掌握挤奶速度，尽可能在5分钟内挤完。

确保奶牛适当运动 舍饲奶牛运动量较少，如果给予适当的运动，不仅能锻炼体质，加强代谢，强身健体，而且还能提高产奶量和乳脂率。一般情况下，奶牛每天自由运动时间应不少于6小时。每天驱赶奶牛3公里，可以有效地提高产奶量和乳脂率，但运动不宜剧烈，时间也不宜过长，应根据牛的生理、营养状况而定。

采取有效防疫措施

奶牛疾病一般以预防为主，治疗为辅。要定期对牛舍、运动场进行消毒，并按防疫程序进行疫苗注射，确保奶牛健康。每天早晚两次刷拭牛体，每次3～6分钟，须周密刷拭牛体各部位，这样不仅可使奶牛保持体表清洁，而且能促进其皮肤血液循环和新陈代谢，有助于调节体温和增强抗病能力。

奶牛乳房炎的发生与圈舍的温度和湿度密切相关，圈舍的温度和湿度过高会导致奶牛的生理机能紊乱，抵抗力降低。在高温高湿的环境下，还极易导致细菌和微生物的滋生繁殖，使其患病率增加。

一般情况下，奶牛患病如果不很严重不要使用抗生素。如果非用抗生素不可，最好采用注射方式给药，尽量避免口服。

牛是多胃动物，口服给药时，抗生素会杀死奶牛瘤胃的部分有益微生物，从而造成奶牛瘤胃中微生物群落失衡。小犊牛在瘤胃微生物群落还未建立起来之前，为了防病，促进生长，可适量饲喂一些抗生素，但在7～8个月龄后就不宜再喂。

奶牛胆小，非常敏感，注射时的刺激会对奶牛产奶量产生影响，因此，给奶牛注射抗生素次数也应尽量减少。如果奶牛疾病不是很严重，最好等到停产后再进行治疗，以免影响产奶量。同时在奶牛停产后2个月内要加强饲养管理，争取在停产期内把奶牛调养好，让奶牛以健康的体况投入到下一轮生产中。

（王 威）  

生猪贴“秋膘” 管理要跟上

秋季气候凉爽，蚊虫叮咬少，疾病危害轻。这一阶段，猪上膘较快，养殖户要充分抓住有利时机，从营养（饲料）、保健、环境等方面做好饲养管理，增收增产。

保温御寒

秋季虽然秋高气爽、温度宜人，但早晚较凉，中午较热，昼夜温差变化比较大。有时温差在10℃以上，容易导致仔猪发生腹泻，气温太高或太低都影响猪的正常生长。冷风侵入猪舍会引起猪感冒和肺炎等疾病，因此，应检修猪舍，把栏舍漏风部位堵严，遮挡物可因地制宜用草苫或塑料薄膜等，以防冷风侵袭,提前做好防寒措施。

保持干燥 

猪舍的湿度越大，猪就越感觉寒冷，并极易引起猪患上皮肤病、呼吸道疾病、传染病及寄生虫病。为防潮湿、漏雨，舍内要勤垫、勤换干草和松土，让猪在指定地点排粪尿，保持猪俯卧处洁净干燥，给猪提供舒适的生活环境，以促进秋季育肥猪的生长发育和健康。

做好通风换气工作 

秋季天气变冷，但是在保温的同时，要做好猪舍的通风换气工作，一天之中10∶30~15:30温度较高时，打开猪舍窗户进行通风，净化舍内空气。但通风要有节制，晴天、暖天多通风，阴天、冷天少通风，做到通风与保温相协调。

科学合理的营养供给

秋季气温适宜，猪只生理代谢旺盛，采食量也较夏季多，生长速度变快，因此一定要给猪只提供营养均衡、全面的饲料。高水平的营养供给，可以满足猪只的营养需要，有效提高猪抵御疾病的能力。（李 静）