“枸杞番茄”是普通番茄跟枸杞嫁接出来的新品种。在品种特性上，“枸杞番茄”不仅丰产、抗寒、抗旱、抗病害，还能克服番茄的青枯病。
经农业农村部产品质量监督检测中心和上海市质量监督检验技术研究院检测，“枸杞番茄”比普通番茄的营养成分更高，其中含硒量比普通番茄增加近20倍，并且每100克“枸杞番茄”中含枸杞多糖0.73克。
两年前，浙江省金华市浦江县同乐家庭农场的石新法因目睹一位番茄老农的不幸遭遇，给了他研究“枸杞番茄”的启示。同村老农的番茄到了成熟期却感染了青枯病，颗粒无收。老人心痛地对他说：“要是有什么办法让番茄不得这病（青枯病）就好了。”
说者无心，听者有意。石新法想到之前用枸杞嫁接人参果枝条的方法，获得了不错的经济效益。如果用枸杞嫁接番茄会怎么样呢？于是他决定试试。
石新法发现，番茄和枸杞同为茄科植物，两者都是浆果，进行杂交有一定的可行性。但两者也有较大的差异，枸杞是木本植物，番茄是草本植物，两者之间的杂交属于属间杂交，有不亲和的现象。但石新法仍不放弃，不断嫁接试种，反复琢磨失败原因，经过多年的探索，终于利用靠接、舌接、劈接等嫁接组合技术，提高了“枸杞番茄”的嫁接成活率。
在石新法培育出“枸杞番茄”后，引起了一些院校和科研机构的关注。浙江大学植物病理学教授楼兵干做过多年实验室和田间番茄抗青枯病病菌试验，他把同等量的青枯病病菌注入“枸杞番茄”和普通番茄后发现，普通番茄感染病菌后植株枯死，“枸杞番茄”安然无恙，且具有较强的抗青枯病能力。
2021年石新法对枸杞番茄嫁接技术进行了专利申请，并成功利用枸杞培育出番茄苗10万余株，探索出了“枸杞番茄”种苗培育配套种植生产技术，并创建了浦江县枸杞番茄科技示范基地。
如今，该技术已实现成果转化，让番茄农户收益颇丰。目前，除了在浙江省内种植外，“枸杞番茄”已被推广至云南、海南、江苏等地进行种植。
如果有朋友对“枸杞番茄”嫁接技术感兴趣，不妨按照下面的步骤操作试一试。
第一步：选直径为0.3~0.6厘米的具有木质部的枸杞活苗用嫁接刀斜削长1~1.5厘米的刀口，刀口顶部反面剥开皮层待用；枸杞活苗种植在营养钵内。
第二步：在直径0.2~0.5厘米的番茄枝条上削去长1~1.5厘米的皮层至叶节处，保留番茄的根部。
第三步：再在叶节处向上直切0.08~0.12厘米深的切口，然后切面紧贴枸杞刀口顶部，枸杞木质部插入番茄枝条的叶节小切口处。
第四步：将插入番茄枝条叶节切口处的枸杞木质部与番茄枝条用塑料膜扎紧，在扎紧处下方的番茄枝条上刻伤，当嫁接口愈合后，再剪断嫁接的番茄枝条下部，将嫁接后的番茄枝条部和未嫁接的根部分离；嫁接后的番茄枝条需用支撑物固定。
注意：用上述嫁接方法得到的枸杞番茄植株，在经历一周0℃~10℃温度后，如果能正常生存，说明嫁接成功。
（张辰辰）