芦笋茎枯病综合防治措施
芦笋是一种品味兼优的名贵蔬菜，是世界十大菜之一。近年来，随着人民生活水平的不断提高，人们对芦笋的需求量也越来越大。由于芦笋耐旱性强，适合在我国各地进行种植。但受栽培面积集中、病害交叉传播等因素的影响，制约芦笋生长的茎枯病也愈演愈烈。此病一旦发生，会使芦笋茎秆失水而干枯，严重的会导致全园芦笋枯死，从而造成翌年春笋的减产，因此必须把握芦笋茎枯病的发生规律，并采取科学措施来防治。
茎枯病发病规律
茎枯病的致病源主要为天门冬茎霉菌，该菌以分生孢子器或菌丝在病体上或土里残留越冬，来年再由孢子器分生出孢子，通过雨、风、生产工具、种子等进行传播。因此，气温和雨量是决定发病次数与轻重的主要因素。芦笋茎枯病每年发病高峰有两次，第一次在4月左右，第二次在8月左右，传染周期为9~13天。
病原菌初次浸染是由雨水反溅至芦笋嫩茎表面而造成发病，病害的发生和蔓延与温度、雨水密切相关，一般在25℃左右的温度且多雨的季节发病严重。同时病情的发展还与菌源基数、施肥状况及排水状况有关。菌源基数大则发病早且重，氮肥施用量过多、地势低洼且排水不良，则病害加重。
茎枯病症状表现
芦笋茎枯病的发病部位主要在芦笋的茎部和枝条上。在发病初期，距地面70厘米范围内的主茎上会出现浸润性的褪色小斑,进而变成淡青乃至灰褐色斑点，同时会扩大成梭形或相连成为条状病斑。病斑的边缘多呈红褐色，病斑上密生有针尖状的黑色小点。待病斑深入芦笋茎秆髓部，绕茎一周后，上部茎秆则会完全枯死。
如果天气干燥，病斑边缘界限不再扩大，即为“慢性型病斑”。若天气阴雨潮湿，病斑迅速蔓延，包围整个茎部致茎秆枯死，即为“急性型病斑”。
防治措施
地块选择。芦笋喜欢生长在排水性能良好、土壤不易板结的疏松土壤中。种植前可以在土壤中掺入沙砾和灰渣，如能加入腐叶、草灰等效果会更好。种植芦笋应选择排灌方便、土质肥沃、地势平坦的地块，而地势低洼、土质黏重、积水的地块则不宜种植。
品种选择。不同品种的芦笋对茎枯病的抗性不同，因此要选种抗病性强的品种。对于优选的种子，在播种前要进行温水浸种或药剂拌种。在用50℃温水浸种时，应先倒水后再放种子，并不断搅拌，使种子受热均匀。也可用福美双等药剂处理种子，有较好的杀菌作用，可减少病害发生。
冬季或春季清洁田园。在芦笋生长期间，应及时清除病残体、病枝和病茎，从每年11月开始清园，将地上茎秆拔出，集中到田外销毁。在3月初对土壤进行3次消毒，土壤消毒剂可使用五氯硝基苯、多菌灵、石硫合剂等，消毒前应及时做好清地工作，将地上残存茎叶全部清出笋田，并将其烧毁，以减少菌源。在4月前后，用50%多菌灵1000~1500倍液或70%甲基托布津1000~1500倍液喷洒土壤或茎盘，可大大减少初浸染源，把病害尽早控制住。同时，在冬、春季彻底清除越冬病残体，最大限度地降低田间初浸染的菌源量，可有效地减轻发病程度。
科学施肥。施肥时，施用量不要过大，施肥不要过于集中，施肥点不要距笋株太近，以防止根系处土壤中的肥料浓度过高。芦笋生长量大，需肥量也大，因此应及时施肥，特别是要施足底肥，多施有机肥，增施微肥，氮磷钾肥合理搭配，避免过量施用氮肥，培植健壮植株，增强植株抵抗病害的能力，看苗情追肥。芦笋是喜磷喜钾作物，要注意不要偏施氮肥。氯对芦笋有多方面的作用，含氯化肥不仅可提高芦笋产量和品质，还能有效防治芦笋茎枯病。钾肥要施用氯化钾型肥料，要根据芦笋各个管理时期科学追肥，促进植株健壮生长，提高自身抗病能力。在雨季需要及时排水，降低笋田湿度，减少病菌传播。
加强管理推迟留母茎。对于3年以上秋发好、累积养分多的笋田，可采用先不留母茎采收，到5月气温回升后采用边留母茎边采收，留母茎要控制为3~5支，这样可以避过茎枯病发病高峰期。到7月气温升高后，采取留母茎采收，要一次性留足母茎。在采笋期间，不能漏采，可以控制病菌的繁殖与蔓延。春季及时拔除田间实生苗，以免病菌浸染嫩苗。春笋采完后，每穴留母茎3～5支，不可过多，以防田间郁蔽。挖好排水沟，雨季及时排水，严防田间积水。及时清除病茎，疏枝打顶。
药剂防治。用药防治茎枯病时，采取前紧后松（前期用药间隔时间短些，后期间隔时间长些）、前重后轻（前期用药浓度高些，后期用药浓度低些）的方法。当母茎长到30厘米时，于抽生嫩茎的第1天开始喷药，晴天每隔3~5天喷1次，高温潮湿天1~2天喷1次。还可采用涂茎法，当嫩茎长到20厘米时，选择晴天用75%的百菌清300~500倍液、甲基托布津400~600倍液、茎枯净或芦笋清200~300倍液交替涂抹，效果较好。
待嫩茎分枝长叶时，改用喷雾防治。每亩可用10%苯醚甲环唑水分粒剂60克、64%恶霜·锰锌可湿性粉剂250克、75%百菌清可湿性粉剂150克、50%异菌脲可湿性粉剂100克，兑水50公斤喷施。如果笋株已经感染病菌，可用多菌灵加70%的代森锰锌按1:1的比例兑水10倍均匀涂抹茎部1次，待母茎分枝前再涂茎1次。
（睢县农业科学研究所 隋珍珍）