河南省农科院植物营养与资源环境研究所研究员、国家食用菌产业技术体系郑州综合试验站站长康源春（左三）在洛阳崧田农业开发有限公司考察双孢菇现代化工厂生产情况。

本报讯　近日，第三届河南豫西(嵩县)夏季香菇观摩暨河南省“四优四化”科技支撑行动计划食用菌专项培训会在嵩县成功召开。本次观摩与培训会由省农科院植物营养与资源环境研究所、省农科院农副产品加工研究中心、嵩县农业农村局举办，共有来自全省18个地市的食用菌主产县代表近200人参加会议。
河南省“四优四化”科技支撑行动计划食用菌专项选择嵩县作为食用菌产业化新技术的示范基地，以香菇、双孢蘑菇作为重要品种，以工业化生产技术作为主要示范内容。针对当地食用菌生产中的关键问题，找准产业升级的突破口，对症下药，构建食用菌高质量发展技术体系。
嵩县县委常委、常务副县长吕海泳介绍，嵩县发展食用菌产业的区位优势明显，当地光照充足、气候温和、夏季极端高温天气少，是发展食用菌的优势生态区。但是嵩县发展食用菌产业基础差、底子薄、人才短缺，科技是制约当地食用菌产业发展的重要因素。
2018年5月，国家食用菌产业技术体系郑州试验站站长康源春带队进入嵩县开展香菇产业扶贫。两年多来，康源春带领同事与嵩县农业农村局紧密结合，充分利用嵩县独特的自然优势，坚持做好产业发展规划，针对嵩县香菇生产中优良品种少，当家品种退化严重的问题，康源春等人利用所收集的国内外品种，在白河镇、黄庄乡、城关镇等乡、镇开展了52个香菇优良品种的示范种植，加快了当地优良品种的更新换代，解决了当地品种退化严重的现状。在康源春团队的帮助下，当地产业带头人改进了接种和灭菌操作规程，使菌棒成品率达99%，减少了制棒损失，降低了种植成本，提高了经济效益。同时，还扶持当地建立了第一家标准化菌种厂和香菇工厂化制棒生产基地，促进当地产业规模快速提升。
记者了解到，从2018年开始，省农科院植物营养与资源环境研究所食用菌团队积极响应院党委号召，挑选精兵强将，积极投入对口帮扶的嵩县发展食用菌产业，其间共举办不同形式的培训班30多期，培训人员3000多人次，发放技术资料3000多份，培养出一批以张金良、王小黑、石灵水、乔光辉等人为代表的产业技术明白人。
近年来，嵩县香菇生产已进入高质量发展阶段，在河南省香菇产业发展领域占有重要位置，对河南省香菇产业现代化发展起到了很好的示范和带动作用，一批高水平生产基地相继建成运行，一大批有识之士积极投入到香菇产业大军中，人才优势已经发挥重要作用。
（本报全媒体记者 李志民 王四典 文/图）