在中医的理论里，进补和养生都要与时节相结合，补气血也不例外。
广东省第二中医院副主任中医师黄汉超表示，女性补气血在不同季节有不同的侧重点，调理气血与季节结合才能事半功倍。中医认为，春夏养阳，秋冬养阴。据此，秋冬应适当进食一些肉类，如羊肉、牛肉、鸡肉和兔肉等来濡养阴血。
要想在秋季做到气血双补，黄汉超认为，单纯吃红枣、当归和阿胶并不够，需配合肉类方可达到目的，“牛、羊、鹿、兔等行走动物的肉类属于血肉有情之品——由于经常跑动，它们体内的气血就会比较旺盛。把这些肉类与常见的补血食材红枣、阿胶和当归结合在一起，会起到事半功倍的效果”。
秋冬补气血，下面这三款药膳能够帮到你：
一、熟地黄芪羊肉汤
羊肉性温热，有补气滋阴、暖中补虚、开胃健力的功效。在羊肉汤当中添加熟地、黄芪等药材，可达到气血双补的目的。
做法：羊肉洗净切块，用滚水焯过；红枣去核，当归头切片，白芍、熟地、黄芪、生姜均洗净；把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮开后，改文火煲3小时，调味后即可饮用。
二、当归生姜羊肉汤
这是医圣张仲景在《金匮要略》里面推荐的一个方子，是补气血最经典也是效果最确切的汤品。大家也可以根据自身的气血情况对此方进行调整：若是气不足，可以加党参和黄芪；若是血不足，可以多放一些肉桂和熟地。
做法：羊肉洗净切块，用滚水焯过之后倒入锅内；加入姜块，大火翻炒加热至姜味飘出；随即倒入热水，放入当归，一同煮滚后转成小火续煮约2小时，至皮肉皆软；最后加盐调味即可。
三、黄芪五指毛桃淮山药煲鸡汤
这款汤适合不喜欢吃羊肉的人士。黄芪和五指毛桃搭配，补气又不会使其过度地升提，加上偏温的鸡肉，可以实现气血双补的目的。
做法：鸡肉洗净焯水后冲洗血水备用；将黄芪、五指毛桃和淮山药切块洗净，与鸡肉一同放入冷水中煮开；然后转小火继续煮2~3小时调味即可。
（琚 梅）
