很多人凭着多年的“上火经验”，对上火已经持无所谓态度：“无所谓，反正我有王老吉、加多宝一堆的凉茶。”一感到不适即喝一堆凉茶降火，但“火”不能乱“灭”，凉茶不能乱喝，否则可能越喝越难受。
广州市第一人民医院药学部药师刘国栋介绍，我们想要“灭火”，先要搞清楚“火势”从何而来，要保护好阳气。因为一分阳气即一分生机，如果滥用清火药（清火药会损耗阳气），肆意糟蹋阳气，就易百病丛生，小孩、女性和老人更是如此。
上火一般可分为实火和虚火，实火宜泻，虚火宜补。
一般上火时伴大便干结、小便黄而味重、舌质发红多为实火；上火时伴有五心烦热、颧红、失眠盗汗、口燥咽干等多为阴虚火旺。
据中医理论，虚火指的是身体的阴液被消耗得厉害，显得阳气比较多，而造成阴虚火旺，所以虚火宜补阴。如果虚火时再吃一些泻火、清火的寒凉药物，只会虚上加虚，越治火越大，所以虚火时不能喝凉茶。
刘国栋说，实火要多喝水，多吃一些消火的食物，如西瓜、苦瓜、菊花茶和绿豆汤等，严重一点的可以喝一点凉茶，吃一点清热解毒的药如牛黄解毒丸、清热消炎宁、众生丸等。虚火则要养阴，多吃一些补阴的食物和药材，如银耳、玉竹、沙参、天冬、麦冬和百合等。
（席 湘）