芒种过后，我国大部分地区进入雨量充沛的时节。这样的气候特点容易滋长体内的湿热，导致湿热困脾的情况，使人容易困倦、乏力、厌食。所以，芒种过后的养生要以养脾胃、清湿热为主。

注意清爽除湿热

潮湿炎热的天气会让人容易出汗并且心生倦怠，这个时候，适当调整室内温度，必要时降低室内湿度，会让人觉得环境凉爽，改善困倦的感觉，具有提神醒脑的作用。另外，出汗后及时洗澡、保持身体干爽，也是避免湿热邪气伤人的主要方法。

夏季白天时间较长，适当午睡也可以起到缓解疲劳的作用，保证下午精神饱满、心情轻松愉快。

饮食清淡健脾胃

过了芒种，饮食上应以清热解暑、健脾益胃的食物为主，比如绿豆汤、酸梅汤、黄瓜、番茄、苦瓜、苦菊等，也可以选用粥类食物，达到补水健胃的目的，茯苓粥、薏苡仁粥、白扁豆粥都是不错的选择。

下面为大家推荐两款有清热健脾作用的食谱。

凉拌二瓜：黄瓜、西瓜皮各适量。将黄瓜洗净切条，西瓜皮去掉外面翠衣，切条。加盐、味精等调料腌制10分钟后，点入香油即可食用。

黄瓜具有清热利水的作用，中医古籍中将黄瓜用于治疗四肢浮肿、火眼赤痛等疾病。而西瓜皮有清热生津、利尿解暑的作用。通过简单的调味，这道菜肴既具有清淡的口感，又可以起到清热祛暑、生津止渴的作用。

需要注意的是，此菜肴偏寒，对于脾胃虚寒的人来说并不合适。

薏苡仁二豆粥：薏苡仁、红豆、绿豆各50克。将这三种食材洗净入锅，加适量的水，小火煮成粥即可食用。

薏苡仁具有利水渗湿、健脾消肿的作用，红豆具有利水消肿、清热解毒的作用，而绿豆具有清热消暑、利水解毒的作用。现代营养学认为，这三种食材中除了含有碳水化合物、蛋白质等营养物质外，还含有维生素B、钾等容易随汗液一同流失的营养素。在炎热易出汗的夏季，喝上一碗这样清热祛暑、滋养脾胃的粥品，对维持身体健康有所帮助。

需要注意的是，此粥中所含的食材均为主食，对于糖尿病人来说，要科学掌握熬煮时间和进食量，具体可咨询专业营养师。  （曾  改）