笔者从近日举办的“河南省新冠肺炎疫情防控工作”第十三场新闻发布会上获悉，目前，河南市场货源充足、品种丰富，价格基本稳定，市场秩序良好，物流运输制约的问题逐步得到解决。
据不完全统计，全省已有155家农批、农贸市场复工，日供应蔬菜近3.5万吨、水果1万多吨、粮油3000多吨、肉类860多吨、蛋奶310多吨；已正常营业的500平方米以上超市和大型综合超市2770多家，在全省占比85%。
据监测，2月19日，全省面粉、大米、食用油零售均价分别为4.66元（每公斤价，下同）、5.64元、31.50元，较1月23日(大年二十九，下同)分别下降0.08元、0.04元、0.04元；全省粮油供应渠道畅通，预计仍将保持平稳运行，价格波动不大。鸡蛋零售均价7.28元，下降了2.2元，降幅超过20%，随着气温回暖，逐步进入产蛋旺季，预计鸡蛋价格仍有走低可能。
蔬菜零售均价7.06元，上涨0.20元，部分品种价格低于春节前，如黄瓜、豆角、韭菜、菠菜零售均价分别为8.46元、11.16元、6.90元、4.50元，降幅都在15%以上，分别下降3.00元到0.80元。随着物流进一步畅通，农批、农贸市场复工开业增加，后期蔬菜市场总体供应有保障，预计价格保持小幅震荡。
肉类、禽类零售均价分别为73.66元、18.48元，分别上涨3.82元、0.22元，随着企业复工复产增多，消费需求增加，预计近期猪肉价格仍有上涨压力。
为保证肉价平稳，商务部门会同农业、发展改革、财政部门组织各地政府与双汇、牧原2家大企业签订了猪肉储备合同3万吨，加上原来建立的市级猪肉储备1.26万吨和省级商业性储备1500吨，共4.4万多吨。春节前，各地都以低于市场价约20%的价格进行了定点投放，共6169吨，投放后有效拉低了猪肉价格，稳定了市场预期。
目前全省还有近3.8万吨储备，应该说是相对充足的。随后还会根据猪肉价格波动情况，适时分批投放，保供稳价。
（赵 兰）