谣言一 常吃臭豆腐易患肝癌

最近，一位28岁女孩因为吃臭豆腐患肝癌离世的消息在网上传播，引起人们广泛关注。该文指出，这个姑娘生活习惯不错，可她却偏爱一种小吃——臭豆腐，只要看见了，总要买上一大份趁热吃掉。

吃臭豆腐会导致肝癌吗？“臭豆腐是中国传统的发酵食品，有增进食欲、促进消化的作用，从营养学、毒理学、肿瘤流行病学的角度分析，臭豆腐都不会增加罹患癌症的风险。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅说，近年来，因为不法商贩没有耐心等待豆腐自然发酵成臭豆腐，不择手段非法添加，毁了臭豆腐的清誉，导致致癌说广为传播。

“非法添加物有可能产生致癌的风险，但癌症和安全合格的臭豆腐本身没有任何关系，喜欢食用臭豆腐的公众可以选择合格产品继续享用。”朱毅说，肝癌的致病因素是多方面的，该文把肝癌的致病因素归结为食用臭豆腐有些牵强。

而最新的流行病学调研表明，无论是以臭豆腐而闻名的南京、长沙，还是喜食臭豆腐的上海、北京、武汉、天津等城市，当地的肝癌发病率并没有显著上升。

“路边摊炸制的臭豆腐，生产者大多为三无小作坊，生产环境、制作过程都混乱无序，而且用来炸制臭豆腐的油也是反复使用的千锅油。”因此，朱毅提醒公众，较之于规范生产的臭豆腐，路边摊的臭豆腐安全风险高，烹饪方式也不健康，还是少食用为好。

谣言二 玩偶镎元素超标致孩子脸部溃烂

近日，一篇题为《警惕！孩子做客拿了亲戚小玩偶，当晚回家脸部溃烂变巨丑！》的文章在网上广为流传。文章称，当晚小孩从亲戚家拿回了一个玩偶，未料玩偶镎元素超标，随后孩子出现“脸部溃烂、括约肌萎缩、食欲不振等症状”。该文还煞有介事地提醒，请家长们务必让孩子远离此类玩具，以免酿成悲剧。

乍看之下，确实有些惊悚。然而，经查证这一消息早在3年前就在网上盛传，近期不过是老梗翻新后再度刷了一波流量。对此，多地辟谣平台予以驳斥。

文中提到的“镎”，是一种放射性化学元素，美国加州大学伯克利分校教授埃德温·麦克米伦和艾贝尔森于1940年在伯克利首次合成镎元素。镎的发现揭开了超铀元素领域的面纱。镎溶于盐酸，在温度为50℃时可与氢作用生成氢化物。但镎元素在自然界中几乎不存在，因此，一般人不可能接触到，镎元素也不可能被用到玩具的生产中。

石化企业相关人士指出，镎元素不会存在于玩具中，因为该元素只能通过核反应生成，是属于被严格管制、被隔离于人们生活圈的物质。

谣言三 被噎到、脚抽筋举举手就搞定

最近，网上流传了这样一条“自救小秘方”：如果噎到就把手举起來，脚抽筋时举对侧手，脚麻用力甩对侧手掌……这些动作，效果真有这么神奇吗？

医学专家解释说，当有人被卡住或噎住后，应该弯腰用力咳嗽，并让身边的人拍打背部，把堵塞物咳出来。如果患者出现不能咳嗽、说话甚至无法呼吸的情况，最有效的方式是海姆立克急救法，即施救者环抱患者，突然向其上腹部施压，迫使其上腹部下陷，造成膈肌突然上升，使胸腔压力增加，异物被冲击出来。如果被救者症状并未得到缓解，就要及时拨打120求助。

脚抽筋用举手来解决同样不靠谱。复旦大学附属华东医院急诊科主任赵澐说，当我们腿部突然发生抽筋时，应立即按揉小腿肚上的承山穴，即小腿后面正中的位置，刚按下去时会有强烈的胀痛感，坚持按摩5分钟后就会有所好转。另外，一般腿抽筋时，会发现脚趾头僵硬或者痉挛，可以伸手去掰脚趾头，按揉位于第四脚趾的足窍阴穴。

此前，厦门光亮骨科医院院长郑光亮说，脚麻要具体分析，如果是功能性的病症，比如蹲久了血液循环下降导致麻木，蹬蹬腿、甩甩手是可以恢复。但若是器质性的病变，如神经损伤、下肢静脉血栓、糖尿病等导致的腿麻，网传的妙方不仅没用反而会耽误患者治疗。(张 晓)