12月已经过半，元旦和春节还会远吗？人们在节日中可能欢乐品尝美食，但饮食无度也可能引发消化不良。英国沃里克郡临床营养学家Anhelush日前在英国女性健康网站Healthista上发表了一篇文章，揭示低胃酸、进食过快等9个会导致消化不良的原因，并针对这些原因逐一提供了切实可行的解决建议。
胃酸水平低
Anhelush指出，胃酸对于人们正常消化至关重要，尤其是在消化那些富含蛋白质、难以消化的食物时更是如此。人们通常认为胃酸水平过高会导致消化不良，但事实并非如此。吃饭时若喝太多水，会稀释胃液，容易引发消化不良。Anhelush表示，有些食物具有刺激胃酸、帮助消化的功效。因此，她建议，若你发现自己不能消化某些食物时，可以多吃些辛辣食物来刺激消化液和胆汁的产生，从而帮助消化并吸收脂肪。
边看电视边吃饭
Anhelush说，由于人们现在生活繁忙，很少有时间坐在餐桌前就餐，因而经常需要在上班路上或边看电视、电脑边吃饭。这会使大脑接收到一些错误信息，从而产生应激激素，增加大脑活动来处理大脑接收到的其他信息。这样不仅容易导致消化不良，还会导致肠胃胀气等其他症状出现。因此，她建议：不要在电视、电脑前吃东西，多练习冷静饮食。即在开始用餐前做几次深呼吸，然后认真想想自己的食物的样子及味道，尽量调动所有感官“享受”美食，这样大脑就会得到马上要进食的信息，从而启动消化系统。
摄入过多糖分及精制碳水化合物
Anhelush提到，摄入过多甜食、意大利面、加工食品等富含糖分和精制碳水化合物的食物，会滋养胃里的有害细菌，其经过发酵产生的大量气体会对小肠产生过大的压力，从而导致胃内容物回流到食道，并刺激食道内壁，引起灼烧和疼痛。因此，她建议消化不良时饮用富含益生菌的酸奶。因为益生菌有助于人们的消化，帮助人体吸收营养，同时还能为肠胃运动提供动力，重新平衡肠道，改善消化功能。
进食过晚
Anhelush指出，人体包括消化道在内的所有器官都往往在白天更加活跃，而到了晚上，我们的身体也需要休息，大脑需要处理一天当中所有的信息和情绪，这就意味着我们的身体没有时间消化。如果进食太晚，吃完后又马上入睡，那么食物可能就会留在胃里，导致消化不良。研究发现，睡前3小时以内进食的人比睡前4小时及以上进食的人更容易出现胃酸倒流。因此，Anhelush建议：晚餐尽量早点儿吃，但如果工作太忙做不到，可以尝试喝一些有助于消化的优质有机茶。她说，茴香、豆蔻、洋甘菊、生姜、牛蒡或薄荷都可用于制作茶包。
两餐之间吃零食
Anhelush指出，消化是一个漫长且要求高的过程，这意味着整餐饭从胃到大肠大约需要8个小时，但这个过程的耗时最终取决于食物的种类和数量。因此，Anhelush建议人们注意两餐间隔的时间，通常每天吃三顿正餐，不要吃零食。这样身体能有足够的时间来消化和吸收营养。有的人空腹时会胃疼，吃些东西就能缓解，这可能是溃疡等更严重的病症的征兆，应及时去医院检查。
边吃饭边谈论压力大的事
Anhelush指出，如果人们在办公室吃午饭，或边吃饭边谈论工作等压力大的事情，就会加剧消化不良。如果你和朋友、家人坐在餐桌前吃饭，一边慢慢吃，一边开心地聊天，整个人就会感到很放松，消化也更好。因此，Anhelush表示，吃饭一直是一种社交活动，要想用心吃饭、享受美食，有人陪伴一起吃饭会更好。
咀嚼不充分
Anhelush指出，咀嚼充分不是必须强迫自己把每样东西都嚼50次，而是建议人们吃东西时试着一直咀嚼，直到将食物嚼碎至易吞咽的程度。
放纵饮食
Anhelush指出，人们在节日期间经常会放纵自己，大量摄入加工肉类、巧克力、奶制品等食物，而这些食物往往是导致消化不良的罪魁祸首。因此，Anhelush建议：节日期间，人们应适当克制饮食，一次性摄入的食物品种不宜过多。消化不良时，摄入消化酶可加速蛋白质、脂肪和碳水化合物的消化，减轻不适症状。此外，如果消化不良表现为胃部不适，薄荷、甘草和生姜等草本植物也能起到很好的镇静作用。如果有反酸等症状，可以在饮品中加入有舒缓作用的草药，如甘草、蜀葵和芦荟，这样将有助于在消化道内壁形成一个保护层，从而减少刺激。
不良饮酒习惯
Anhelush指出，鸡尾酒和调味酒等含糖量高的酒精可能会加重或引起消化不良。经过发酵酿制的啤酒和苹果酒，以及亚硫酸盐含量高的红酒等，也会对消化系统产生影响。因此，她建议人们在节日期间要理性饮酒，饮酒前应保持身体内水分充足，不宜空腹饮酒。另外，吃药期间不宜饮酒。她还提醒说，多吃绿色蔬菜和水果可帮助排出体内酒精的毒素。
(时娜洋)