智慧稻米
全产业链新模板长啥样

工人正在操作“麦稻智慧粮机”。

生产端有农业大数据对基地进行耕“云”，加工端有“麦稻智慧粮机”，供应端通过电商平台与“皖垦e家”实体店互动；用手机扫一扫二维码，从餐桌到田间，所有稻米产品全程质量可追溯……这是由安徽农垦农产品公司（以下简称安徽农垦）正在打造的“智慧稻米”全产业链新模板，全力耕耘智慧农业。
“作为稻米生产的粮商，我们用两三年的时间初步完成了从传统稻米到‘智慧稻米’的蜕变，靠的是自我变革的勇气和一颗科创‘芯’。”该公司党委书记、董事长汪登松说。
生产链智慧化
颠覆传统基地生产模式
2016年，安徽农垦投资150万元的农业物联网项目落户大圹圩农场。起初，有人看不上这个投资额小的项目，甚至质疑这些只安装探头和传感器，做数据大屏的玩意儿可能“中看不中用”，但到底中不中用，用了才知道。
与麦稻打了30多年交道的农场种田能手崔海军在手机上下载了“智慧农业云”App，手机里关于当下小麦的苗情、土壤肥力等数据一目了然，物联网系统通过对远程智能虫情测报灯、智能孢子捕捉仪等设备所采集的数据进行自动分析后，能快速发出病虫害预警，为病虫害防治提供便捷服务。“以前种田靠经验，现在有了大数据就是不一样！”崔海军说。
同时，物联网的精准还体现在水肥管理上，大数据可对整块田进行数据分析后制定智能施肥方案，根据产量模型进行配方施肥。这样不仅可以做到精准施肥，而且利于化肥减量，提高麦稻品质，节本增效。
大圹圩农场的农业智慧化，不仅体现在物联网上，还有无人机的广泛应用。2018年，公司引进了12架植保无人机，彻底改变了农场传统繁重的植保作业方式。农户只需在手机App上下订单，专业植保服务队就会安排队员来开展飞防工作。一台无人机每小时可作业60亩，每亩喷洒药量达1000毫升，与人工相比，可以节约50％以上的农药使用量和90％的用水量，既节省了人工成本又提高了作业效率。
加工链智能化
引进国际先进碾米技术
2018年，安徽农垦将大圹圩农场、倮倮米业和农产品公司整合成为一、二、三产融合发展的稻米产业板块。改制后的安徽农垦显现出生机和活力，成为现代农业、粮食加工、仓储物流、商业连锁全产业链的产业化龙头企业。
该公司总经理吴太兵介绍，公司现已经实现了耕种收智能化和无人机施肥的全面应用。近年来，倮倮米业车间引进的“麦稻智慧粮机”，采用最先进的大米分层柔性智能碾米技术，实现了降碎、降温、降耗和增量、增质、增效。在相同情况下，仅通过降碎、降耗，每吨可以增加净收益180元至600元。
与此同时，稻米的种植、收获、仓储、加工、检测、销售等各环节信息，全部被录入物联网农产品质量追溯系统，通过追溯软件生成二维码，形成完整的稻米质量追溯系统。
2021年6月，公司打造的皖垦e家旗舰店在合肥市开业，店里的智能碾米机内存有新鲜稻谷，消费者可根据需要自行选取适量稻谷，并由碾米机现场碾出新鲜营养的胚芽米。同时，智能碾米机后台由大数据平台进行云控制，每天实施监控，还可以实现无人销售。吴太兵表示，未来公司将继续升级“互联网+农业”，推动传统农业向现代农业、智慧农业转变。
（周 坤 文/图）