为筑牢疫情防控工作防火墙，科学做好冬春季新冠肺炎疫情防控工作，落实潢川县新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部要求，1月26日，潢川县市场监督管理局对全县20余家中大型餐饮单位进行了集中约谈。

约谈会现场

会上，传达学习了《关于冬春季新冠肺炎疫情防控方案》，并就餐饮单位如何做好冬春季疫情防控工作做了详细的指导和讲解，要求各餐饮单位切实履行疫情防控主体责任，落实各项疫情防控措施。一是减少人员聚集，春节期间，尽量减少聚集性活动，50人以上应当制定防控方案，上报备案，严格落实有关防控措施；二是提倡开窗通风，做好清洁消毒和公共卫生，保持环境卫生，同时落实本单位从业人员体温检测与人员防护，做好进店就餐顾客引导，提倡分餐制和提供公筷公勺；三是对高风险地区国产冷链食品没有供货方证照、入境货物检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明，且没有录入“豫冷链”的均不得经营；四是发现问题及时上报。

约谈会现场

县市场监管局副局长万强同志强调，一、提高认识。要充分认识当前疫情防控工作的重要性和必要性；二、提前报备。提倡尽量减少聚餐或不聚餐，家庭聚餐控制在10人以下、50人以上的聚餐活动都要报备；三、落实制度。要落实好食品安全晨检、留样、消毒等制度，特别是餐饮具消毒工作。四、做好防护。一是确保酒店各类人员都要持有效的健康证，二是要加强食品原料进化查验及加工操作全过程食品安全管理。

最后，他要求各单位要高度重视，不心存侥幸、不麻痹大意，严格按照疫情防控要求落实主体责任，要注意排查食品安全风险隐患，做好食品安全工作，过一个祥和平安年。（通讯员：吕玲玲）