国内名猪知多少

互助猪——青海海东互助土族自治县

互助猪是在青海高原生态环境条件下，经过长期自然和人工选择而形成的地方猪种，具有适应性强、产仔数较多、肉质好、性状遗传稳定、对近交有抗力等优良特性。

宁乡猪——湖南长沙宁乡县

宁乡猪是我国著名的地方优良猪种之一，按体型可分为狮子头、福字头、阉鸡头3种。它具有适应性强、易熟易肥、沉积脂肪能力强、屠宰率高、肉质细嫩等特点。特别是加工腌制腊肉，色泽金黄、肥膘透明。仔猪作烧烤猪，尤其味美，在国内外享有较高的声誉。许多国家的农畜牧代表团都曾来宁乡考察。

陆川猪——广西玉林陆川县

陆川猪农产品地理标志地域保护范围为陆川县境内的温泉镇、大桥镇、横山乡、乌石镇等14个乡镇。

陆川猪是陆川的“县宝”，具有成熟早、产仔多、母性好的特点。其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻；其畜产品可加工成脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等。

太湖猪——江苏苏州

太湖猪是世界上产仔数最多的猪种之一，享有“国宝”之誉，苏州地区是太湖猪的重点产区。

太湖猪的特性之一是性能好。太湖猪高产性能飞声海外，是我国乃至全世界猪种中繁殖力最强的猪种之一，尤以二花脸、梅山猪最高。初产母猪平均产仔12头，经产母猪平均在16头以上，三胎以上的母猪每胎可产20头，优秀母猪窝产仔数达26头，最高纪录产为42头。

金华两头乌猪——浙江金华

金华猪因其头颈部和臀尾部毛色为黑色，其余各处为白色，故又称两头乌，是我国地方良种猪之一。原产地为东阳的画水、湖溪，义乌的义厅，金华的孝顺、澧浦、曹宅等地。上世纪60年代起饲养范围渐次扩大到省内外。

金华猪皮薄骨细，肉质鲜美，肉间脂肪含量高，其后腿是腌制火腿的最佳原料。金华猪产仔多、泌乳量大、哺育率高、繁殖性能好。有关部门从上世纪70年代末开始，采取金华猪的保种措施，由金华猪场、市农科所和农试站、东阳良种场按照大、中、小三个类型有计划地开展选育工作。（王 琦）