一只羊的价值到底有多大？以往卖羊，受市场影响，价格时高时低，高时也没超过1000元，可在内蒙古杭锦后旗西瓦窑养殖专业合作社，1只羊就可创造出2000多元的产值。这是怎么做到的？

20元到58元

从追求数量向提升品质转变

西瓦窑养殖专业合作社的肉羊与普通的羊相比有什么优势呢？据该合作社负责人邬旭介绍，主要是羊的品种和肉质与众不同，“咱们的本地羊，肉质鲜美，肥而不腻，而且耐粗饲，好喂养，再加上我们独特的‘中草药’喂养方式，它的肉质和口感就会非常好。”

邬旭介绍，他经常外出考察学习，不断摸索培育和改良肉羊品种及肉质的方法，寻求从数量到质量的转变。后来，邬旭求教于甘肃平凉一位祖传老中医，首创用中草药喂羊技术。邬旭说：“很多人吃羊肉，不喜欢它的膻味和肥腻。我们用中草药喂养的羊，吃起来膻味小，且肥而不腻，很多人尝过之后还会再来买。”在合作社的饲料房，满地的袋子里都装着枸杞、黄芪、陈皮等中草药。他介绍，等小羊羔断奶之后，他们就会开始添加各种中草药和胡杨叶，而且全程不添加饲料精，一般3~5个月出栏，每只在17公斤左右，每公斤价格在58元左右，在市场上供不应求。

20元到68元

从单一产品向多元经营转变

好羊肉还得有好做法，邬旭又在烹调上动起了脑筋，考虑到当地近郊周末游的人越来越多，加之周边有从前父亲栽植的大片胡杨林，邬旭顺势开了一家胡杨林农家乐。

“游客来了，可以观摩我们的养殖基地，看我们用中草药喂羊，还可以到胡杨林里游玩，数千棵胡杨在我们河套地区也实属罕见，到饭点就可以去农家乐吃我们用铁锅炖的红焖羊肉。”邬旭介绍，这样销售出去的羊肉，价格也会比之前卖生肉高一些，每公斤34元，每只羊的产值为2000元。

（陈群涛）