玉米秸秆青贮好处很多，较之成熟后收获的玉米，在单位面积上所获得的总营养物质可提高15%，可消化粗蛋白质含量相似，胡萝卜素高20倍以上。青贮玉米的营养特点是，含丰富的碳水化合物，有较多的易溶糖类，稍有甜味，牛羊很喜欢采食，消化率比成熟后的玉米高。现将玉米秸秆的青贮氨化技术介绍如下：

选址建窖 选择地势高、离饲养室近的地方建窖。青贮窖的容重可按每立方米新鲜玉米秸秆450~500公斤计算，根据青贮玉米秸秆重量确定建窖大小。

适时收获 青贮的玉米秸秆要适时收获，及时运到青贮地点，进行认真剔选。凡是有病虫害或霉烂的玉米秸秆一律剔除。

铡碎秸秆 铡碎能使玉米秸秆体内的汁液更多地释放出来，为乳酸菌的繁殖提供营养。青贮玉米秸秆以铡成1~2厘米长为宜。

喷洒清水 玉米收获后，应马上进行青贮，不宜放置时间太长，同时还应喷洒清水，使含水率在60%~70%。以用手捏时，不沾手，不出水，一松手就能散开为宜。

加添加剂 常用的营养性添加剂有三类。一是尿素、碳铵，按每1000公斤玉米秸秆取尿素2公斤或碳铵5.4公斤，用40℃~50℃热水5~20公斤，配成尿素或碳铵溶液。二是石灰水，每吨青贮玉米秸秆加入生石灰4.5~5公斤搅拌均匀。三是尿素和芒硝，将它们用水分别配成1∶2的溶液，每吨青贮玉米秸秆加5公斤尿素溶液和0.5公斤芒硝溶液。

装窖密封 将配成的溶液，均匀喷洒在玉米秸秆上。喷一层垛一层，分层堆垛。堆垛时要做到随喷洒随调匀、随堆随踏实。尿素或碳铵等溶液要现配现用。整个喷洒堆垛过程越快越好。装窖完成后，立即用塑料薄膜盖严，并用土压实密封即可。

（陈思文）