在限养禁养政策和非洲猪瘟的夹击下，如何在保护生态环境、推进农业绿色发展的大前提下稳住生猪产能、保证猪肉供给，成为社会各界关注的话题。在上海市、区两级政府重视和扶持下，松江区明确提出发展100个种养结合家庭农场，并写进了“十二五”规划。经过10年探索，松江区91个家庭农场实现种养结合，既保留了生猪养殖又推动了绿色发展，这一思路和模式可供借鉴。

种养结合家庭农场

是生态循环农业的最好模式

“我不担心非洲猪瘟，松江种养结合家庭农场主都不担心非洲猪瘟。”全国闻名的上海市松江家庭农场主李春风谈到非洲猪瘟时的心情像当时的天气一样，云淡风轻。“我不怕非洲猪瘟，不是说我技术好、管理水平高，而是松江的生猪养殖模式好，你可以去其他种养结合家庭农场了解了解。”看到笔者怀疑的神情，李春风憨厚地笑着解释。

李春风的养猪场是松江区91个种养结合型家庭农场中的一个。去年，他们夫妻俩除了种植430亩水稻，还代养育肥了1580头猪，仅养猪的收入就达到15万元。得到这个回报，李春风只投入了劳动力和水电费，仔猪、饲料、防疫、无害化处理都是公司统一管理。李春风说：“我们只要好好养，收入就稳定，猪的粪尿都还了田，种出来的大米品质自然好，卖大米的收入又增加一大块。”

笔者调查发现，松江区经过10年探索，不但完善了种养结合家庭农场体系，还形成了“松林公司+松林畜禽养殖专业合作社+家庭农场”的生猪产业链模式。在这个模式中，专业从事生猪产业的松林公司和旗下的合作社负责产业链的两端及疫病防控等监管服务工作，家庭农场通过养好猪和粪尿高效还田获得回报。这种种养结合生态高效的养猪模式对我国生猪产业发展无疑具有借鉴意义。

种养结合搭配闭环产业链

让消费者吃得放心

“我们只卖自家养的猪肉！”上海松林食品（集团）有限公司（简称松林公司）董事长王龙钦掷地有声。曾经，“松林”牌猪肉因为生态要求而无奈退出，2007年，因成功探索出种养结合生态高效养殖模式，形成一条大都市肉制品生态闭环产业链后稳健回归，如今，则依托“松林”模式笑对非洲猪瘟。

笔者发现，为了牢牢抓住消费者的心，松林公司构建了从种苗、育肥到屠宰、深加工的生态闭环产业链，通过优质优价稳步提升着品牌形象和影响力。松林公司从一开始就主动放弃大规模养殖高成本治理的生猪养殖快速发展模式，坚持种养结合生态养殖，把育肥这一环节“化整为零”，交给分布在松江区5个乡镇的家庭农场主代养，以此贯彻种养结合。家庭农场则依靠松林公司的产业链获得高效回报。

每个家庭农场育肥猪的数量按照粪尿完全可消纳的水稻田面积来配置，从1200头到1800头不等。按照1200头计算，家庭农场主育肥的最低年收入也能超过10万元，养得多养得好的年收入更高，松江的家庭农场主都期盼着成为种养结合家庭农场中的一员。

养殖户把公司的猪当成自家的猪饲养，松林公司的管理又环环相扣，自己屠宰自己加工，形成一个完整的闭环产业链，换来的是“松林”牌猪肉品质的稳定可控。见多识广的上海市民怎能不青睐“松林”猪肉？

松江区生猪养殖模式

能否复制推广

从农业产业发展的角度，这样的模式应该复制和推广。2018年1月，上海松林工贸有限公司更名为上海松林食品（集团）有限公司。自此，2003年确定专业化从事生猪产业的松林公司形成了下辖生猪养殖、冷鲜肉、肉制品、米业四大子公司的集团公司。

笔者了解到，与其说这是松林公司的一次业务拓展，不如说是该公司通过产品品牌的延伸实现的一次产业升级。因为种养结合得好，“松林牌”猪肉经受住了环保风暴考验，在上海市场的影响力不减反增。

笔者在李春风家庭农场看到一块牌子，牌子的顶端写着终端消费者的名称，消费者下边一行写着松林种养结合模式优质水稻专供基地，基地的种植品种、种植亩数、农场地址和项目联系人则占据牌子的正中间位置，牌子最下边写着上海松林米业有限公司。

据李春风介绍，这块牌子就是松林米业和农场的订单，以前代养生猪，现在水稻也实现了“代种”。松林米业以高出市场15%左右的价格收购稻谷，加工成松林大米后送到客户手上。从“代养”到“代种”，家庭农场增收了，松林公司发展壮大了，更为重要的是，企业和家庭农场经营者都自觉走上了生态高效的发展道路，这一切的源头，是种养结合。

那么，种养结合的土地问题到底该如何解决？笔者在基层采访时发现，在农民看来，土地根本不是问题，他们认为，农村有闲置的宅基地和荒地，如果政策支持转为农业发展的更低占补平衡，村集体和村民不缺养殖设施用地。（王新伟）