春末气候反复，对肉牛的采食量会有一定的影响，笔者整理了几种提高肉牛采食量的方法，希望对养殖户有所帮助。

干湿问题

现在喂肉牛用料共有三种，即干粉料、湿拌料（水料1：1）和稀料，根据养殖户多年的喂养经验，湿拌料喂法采食量最好，稀料最差。

粉碎粒度

玉米粒度要求在0.8~1.5毫米为佳。如果过粗，会导致饲料的利用率下降，造成浪费；过细，时间长则有可能引起消化道溃疡，不利于健康，同时，过细的饲料适口性也下降，从而影响采食量。

盐分

正常生长育肥的肉牛对盐的需求量在0.8%，当盐分从0.8%下降到0.4%时，肉牛的采食量可下降20%，增重也会减少。

甜味剂

肉牛的味觉非常发达，它舌部的味蕾数为人类的3倍，肉牛最喜食的是甜味，当饲料中含有甜味剂时，其采食量会明显上升。

水分

水是生命的源泉，也是运送营养的必需物质。缺水初期，肉牛的食欲会明显减退，尤其不爱吃干粉料。随着失水量的增多，肉牛的食欲或可能完全废绝。所以，一定要给牛喂饮足够的水，饮水量的多少，会严重影响采食量的高低。

添加剂

在饲喂肉牛时，可以添加益生菌之类的添加剂，调节瘤胃内的菌群平衡，这不仅能够改善肉牛胃肠道的微生态环境，促进吸收，提高肉的品质，还能够提高肉牛免疫力，有效防止消化系统疾病，对顽固性腹泻有特效。

另外，有一些肉牛病，如寄生虫病、感冒、胃肠炎等也会影响肉牛的采食量。除此之外，肉牛舍温度的变化，养肉牛过程中的转群、并圈、换料，防疫过程等都会对肉牛的采食量有所影响。

（毕洁丽）