去年12月本应是食用菌销售旺季，但从全国各菇类市场价格走势来看，2018年12月的食用菌的涨价不是很明显，其中香菇由15元（每公斤，下同）降至14元，降幅为7%，白灵菇由22元降至20元，降幅为9%，茶树菇由15元降至14元，降幅为7%。从多年食用菌的市场表现来看，想要提高其种植效益，还要从以下几个方面着手。

提升管理技术。一个食用菌基地的核心竞争力就是种植水平，单产率提高，成本降低，才有赚钱的可能。规模种植是方向。

莫盲目跟风种植。很多人在选择食用菌品种时看到什么品种价格高就种什么，于是跟风种植成为了最常见的方式。然而一旦某个品种量一多，价格就会一落千丈。所以笔者提醒，如果发现自己的周边地区，种植某一个品种特别多，那么就应该注意了，最好就不要跟风了，也不要扩大栽培规模，有时宁愿不种或少种也好过白折腾一季。

（王 菲）