春节前大蒜价格涨幅有限

春节的到来，大蒜市场能否红火起来呢？ 

卓创资讯分析师孟乔介绍，进入12月已是冷库蒜售货的第四个月，从供需情况来看，今年和去年的冷库蒜市场均属于供过于求的状况，但从市场参与者情绪来看，尤其是存储商的售货心态，今年较去年同期要好很多。今年11月蒜价出现有涨有跌的局面，孟乔认为，这主要是由于冷库蒜市场有诸多利好因素支撑。一是种植面积减少，使得不少存储商变相推迟售货时间。二是存储商今年收货价格比去年低，例如山东金乡中混级蒜2017年收购期最低价格为3.2元（每公斤，下同），而2018年最低的收购价格仅为1.6元，亏损风险也相对较低。最后一点是，冷库蒜售货时间充裕，还有5个多月的售货时间。 

从货源品质来看，进入11月，冷库蒜货源品质出现众多问题，冻瓣、糖蒜及芽蒜进入市场，拖低了价格；另一方面，部分品质较好的陈蒜可与今年大蒜相互竞争，但是价格相对较低。孟乔说，冷库蒜售货3个月以来，山东莱芜、苍山及江苏邳州产地价格上涨空间相对较大，在0.4~0.6元，而山东金乡及河南大蒜价格上涨空间仅为0.1元左右。

随着元旦和春节的到来，大蒜的采购量预计还会增加。一些有经验的销售商、采购商也都在为节前大采购做准备。内蒙古扎兰屯市场分析员胡珊珊表示，未来一段时间，普通农贸市场上大蒜价格涨幅有限。 

虽然今年1~9月大蒜出口总量较去年同期增多，但是相较于冷库蒜入库的增加量却有限。国内批发市场多数经销商对后市价涨信心不足，大多表示随行拿货。孟乔建议存储商多关注货源品质，稍差货源不妨尽快出售，优质货源卖家可适当观望后市，快行售货仍为上策。

（刘 兰）