辉县三官庙乡：冷库捂热致富心
本报记者 李志民 通讯员 侯卫敏

本报讯 “感谢党的好政策，冷库捂热我们致富的信心。”辉县市三官庙山楂种植专业合作社经营人王新生对记者说。近日，当记者来到三官庙山楂种植专业合作社产业聚集区气调冷藏保鲜库时，映入眼帘的是一箱箱几乎摞到房顶的新鲜山楂。
“今年辉县市全面推进农产品冷藏保鲜设施建设，在辉县市农业农村局的帮助下，我们建设了606立方米的气调保鲜库，现在已经全部利用上了，目前储存了120~130吨新鲜山楂。以前普通冷库只能储存到3月的山楂，今年能存到7~8月，9月就可以重新储存新山楂了。因为原材料供应不上，合作社只能干半年活，现在可以全年不停了。库存量大了，不仅增加了收购量和生产量，还增加了收入，预计2022年的销售额可以增加到600万至700万元。”王新生表示
辉县市三官庙山楂种植专业合作社是一家专门经营山楂制品的合作社，成立于2015年，头两年因山楂原料价格低迷，很多农户疏于管理，造成山楂原料不合格没人收，生产一度陷入困境。为激励农户种植山楂的积极性，合作社采取先付款的方式，督促农户保证山楂品质。2017年，除生产冻干山楂片外，合作社又增加了山楂冻块和冻干冰糖葫芦两个产品。随着生产技术的成熟，加上扩大了销售渠道，2019年销售额达到400万元。因为销售区大多在旅游区，2020~2021年疫情袭来，合作社销售额分别下滑到每年50万元和20万元。合作社不得不考虑转变销售渠道，通过联系商超、电超实现线上线下同时销售。2021年合作社投资300万元把生产车间从三官庙村搬到产业聚集区，增加了冻干机和冻干设备，利用产业聚集区气调保鲜设施，引进冷藏保鲜设备，扩大产能，现在销售稳定，有望进入快速发展轨道。