“四优四化”项目推动养鸡企业绿色发展

孙全友（右）在考察肉鸡安全生产技术示范基地。

本报讯 1月6日，记者从河南省农业科学院（以下简称省农科院）获悉，2021年我国先后自主培育的2个白羽肉鸡品种正式通过农业农村部审定，解决了我国肉鸡种源的“卡脖子”问题。依托河南省“四优四化”项目，省农科院畜牧兽医研究所专家团队通过推广肉鸡安全生产技术，推动了白羽肉鸡行业健康发展。
元旦前夕，“四优四化”项目专家、省农科院畜牧兽医研究所副研究员孙全友在河南田中禾农牧有限公司技术总监李国勇的陪同下，实地考察了武陟县三阳乡的肉鸡安全生产技术示范基地。基地负责人裴永春详细介绍了基地的肉鸡养殖规模、生产情况及生产中遇到的技术难题。裴永春希望在河南省“四优四化”项目的实施过程中，得到省农科院专家的技术支持，为基地解决一些技术难题。
通过对基地的生产状况进行详细了解，孙全友发现制约该基地发展的技术难题主要是饲料禁抗后的营养调控和环境控制问题。抗生素不仅能够预防肉鸡疾病的发生，还能对肉鸡的生长起到促进作用，但过量使用抗生素会造成鸡肉产品的药物残留，进而影响人的健康，所以饲料禁抗后怎样保持肉鸡的生长性能成为肉鸡养殖业急需解决的技术难题。除此之外，规模化养殖的肉鸡，容易因环境因素的变化而引起应激反应，导致鸡群大规模发病，所以环境控制也是一项必须解决的问题。
孙全友告诉记者，目前团队正在实施的“肉鸡安全生产技术示范与推广”主要就是解决这两方面的问题：一是通过绿色饲料添加剂配制和应用技术来解决饲料禁抗后肉鸡生长性能下降的问题；二是利用团队2021年取得的科研成果“肉鸡绿色养殖技术体系的创建与应用”解决环境控制问题。下一步，项目专家将会以组织技术培训和现场教学的形式完成该项目的目标任务。
李国勇介绍，河南省“四优四化”项目给企业和科研院所搭建了一个重要的交流平台，省农科院为企业送来了技术和科技成果，企业给科技人员提供了技术研究和示范基地，双方紧密结合，让科研成果在基地进行示范推广，使其真正成为引领企业绿色发展的科技支撑。
（本报全媒体记者 郭俊娟 文/图）