三伏天母鸡歇了 鸡蛋涨了

进入7月以来，鸡蛋价格持续走高，目前市场售价已突破8元（每公斤，下同）大关，这也是春节过后蛋价的最高点。而这一波的蛋价上涨与持续降雨、闷热天气不无关系。 

“普通鸡蛋8.6元，上次买还是7元呢，这没过几天涨了快2元。”郑州市民赵先生介绍，时隔半个月再买鸡蛋，这价格涨了不少。“这两周鸡蛋价格变得很快，恨不得两三天就涨一回，天热也不敢多进，只能随行就市。”郑州市陈寨蔬菜批发市场的商户称。

与蔬菜批发市场相比，超市的蛋价相对平稳。笔者在郑州市花园路家乐福超市看到，销售的15种包装鸡蛋的价格均与月初持平。 

笔者从市场了解到，7月以来，鸡蛋价格持续上涨，从月初的均价6.44元已经上涨到目前的8.04元，涨幅为25%。不仅是郑州地区，笔者从全国农产品批发市场价格信息系统查询，最近一周，鸡蛋价格由7.51元涨到8.54元，涨价幅度近14%。 

据了解，每年进入伏天后，由于高温天气的影响，蛋鸡进入“歇伏期”，市场供应量减少，价格随之走高。但是笔者查询数据发现，与去年同期的蛋价相比，今年蛋鸡的“歇伏期”似乎提前到来了。根据北京新发地市场的数据，与去年同期相比，目前鸡蛋均价几乎上涨了一半，涨幅为47.08%。 

对于本轮的鸡蛋价格上涨，分析人士认为，本轮蛋价上涨提前，天气是不可忽视的因素。 

业内人士认为，进入7月以来，多地受台风影响，持续降雨、湿热。这样的天气不利于鸡蛋运输、保存，各地库存不多，导致现货小幅上涨。目前已经入伏，各地区“超常待机版”的高温天气延续，受此影响，鸡蛋需求难有明显起色。同时，目前温度高，鸡蛋储存时间短，生产、流通环节多顺势出货，维持低位库存，因此整体看来，后市鸡蛋价格或震荡走高。

（周 惠）