天气逐渐转凉，很多地区鲜辣椒市场的温度却滚烫：不仅价格高，农户卖得也多，经销商收购得也多。有的经销商认为，今年鲜辣椒的行情将会一直不错，决定扩大收购量大赚一笔，那么，9月鲜辣椒行情很好的原因是什么，这样的温度能够维持多久？

近来，全国大部分地区的鲜辣椒价格出现了较大幅度的增长，统计数据显示：青椒方面，收购价普遍上涨了0.6~0.8元（每公斤，下同）；红辣椒方面，收购价普遍上涨了0.8~1元，延伸到菜市场，零售价格涨幅更是惊人。卓创网分析师贺坦认为，这里面有着多方面的原因。

一是部分品种市场表现强势，认可度高，走货俏，例如艳红、椒中玉这些品种出现了抢货迹象，加大了辣椒市场的热度。二是部分地区受灾，影响了产量。三是今年干辣椒的种植面积出现了大幅减少，降低了对鲜辣椒的冲击力度，导致部分农户出现了惜售的心态。

目前三樱椒的交易情况是副产区交易量提升，主产区交易量萎缩，比如作为主产区的山东金乡、河南临颍等地的交易量很小，主要用于发市场和打酱用，上统货报价在12元左右，贵州遵义的子弹头辣椒上市初期虽然价格很高，但是近期价格在几天内多次下调，目前价格趋于稳定，但是交易量在变小。

贺坦认为，去年贵州尤其是遵义等地辣椒的行情很好，今年农户种植的积极性较高，出现了大面积扩种，而且当地政府给予种植户一定的补贴，现在正是贵州辣椒大量上市的时候，价格偏低，吸引了高价格地区经销商的注意力，也正在拉低辣椒的价格。。

从目前来看，鲜辣椒的行情从8月月底的滚烫到渐渐冷却，在一段时间里价格趋于稳定或将是大概率事件。

（张娜娜）