弱筋小麦又称软麦，与强筋小麦相比，其面筋含量低、强度弱，稳定时间短、延伸性好。适于饼干、蛋糕、白酒酒曲等的生产加工。但是，由于在品种培育、技术推广、品质要求等方面的不足一直制约着我省弱筋小麦产业发展。 如何让弱筋小麦“强”起来，更好加快我省农业供给侧结构性改革，为豫南农户寻求新的经济增长点。随着一场优质弱筋小麦新品种的现场观摩，我们或许能从中找到一些答案。

“该品种叶色深绿分蘖力强，株型松散蜡粉重，株高80厘米左右，而且抗倒抗病性好，真是一个难得且值得大力推广的好品种。”日前，在优质弱筋小麦新品种“皖西麦0638”观摩会现场。面对品种的优良表现，来自息县具有多年种子销售和鉴赏力的农资经营大户王廷成赞不绝口。据该品种育种人、六安市农业科学研究院研究员姜文武介绍，“皖西麦0638”是六安市农业科学研究院通过品种间杂交，经系谱法选育出的小麦新品种。母本为扬麦9号(江苏里下河地区农科所和江苏省农科院遗传生理所选育的小麦品种，品质符合国家弱筋小麦品质指标。赤霉病中抗至抗，中感白粉病、纹枯病)；父本为Y18(江苏省农业科学院遗传生理所用宁麦8号/遗943169组合的F1进行花药培养，诱导双单倍体，2001年从H2花粉植株中选育出的矮杆、高产、中抗赤霉病的小麦品系)。姜文武表示，该品种属春性，全生育期198天，比对照品种扬麦20早熟1-2天。亩产三要素协调：亩穗数31.0万穗，穗粒数37.2粒，千粒重39.8克。在2019-2020年度国家小麦良种攻关春性组展示中皖西麦0638、扬麦20、扬麦15不防病的小区产量分别为363.74公斤/亩、363.59公斤/亩、236.07公斤/亩，皖西麦0638分别比扬麦20、扬麦15增产0.04%、54.08%。在防病小区的皖西麦0638、扬麦20、扬麦15不防病的小区产量分别为532.51公斤/亩、446.69公斤/亩、370.31公斤/亩，皖西麦0638分别比扬麦20、扬麦15增产19.21%、43.80%。

息县农业农村局副局长吴国林和河南百富泽农业科技有限公司董事长刘一平分别致辞。吴国林表示，息县位于河南南部,淮河横贯全境,属亚热带向暖温带过渡性气候,盛产小麦,水稻。作为全国优质弱筋小麦生产优势区，常年种植面积60万亩左右。希望以河南百富泽农业科技有限公司为代表的优秀种子企业，推介更多适宜种植和推广的小麦新品种在息县落地生根。为产业提升助推息县三农工作又快又好发展。刘一平表示，河南百富泽农业科技有限公司是一家集科研、繁育、加工、生产、经营、推广、服务于一体的现代化高新技术种子企业，注册资金3000万元，固定资产1080多万元。公司现拥有花生、小麦、玉米、油菜及大豆、水稻等近30个品种。公司在海南、甘肃、河南等建有多个科研育种中心，优质玉米种子繁育基地5800亩，小麦基地8000多亩。并在信阳、南阳、驻马店建立合作生产花生品种基地共计1万多亩。希望以此次“皖西麦0638”观摩为契机，大家凝心聚力顺势而为，共同为推进河南农业大发展、大繁荣做出新的更大贡献。

河南百富泽农业科技有限公司董事长 刘一平

相关单位及部分市县农业部门领导专家和核心经销商、种粮大户参加会议，并对优质弱筋小麦新品种“皖西麦0638”大田长势进行观摩。大家一致认为，“皖西麦0638”具有产量结构协调、丰产潜力大、迟播早熟、综合抗性强和品质优良等显著特点，是一个农业部门推广放心，农民朋友种植省心，粮食企业收储安心的优质弱筋小麦新品种。（本报全媒体记者：徐辉 文/图）