我省“四优四化”科技支撑行动计划食用菌专项从2018年开始，就针对平菇生产中存在的突出问题开展技术集成研究和创新技术成果示范。目前，平菇工厂化技术在新郑市实现落地，首家平菇工厂化企业正式投产，平菇鲜菇周年不间断供应的目标正式实现。近日，在郑州久鑫食用菌种植有限公司“蘑菇工厂”恒温12℃的生产车间内，工人正在收摘平菇。
本报全媒体记者 王四典 摄