“四优四化”草畜专项促进肉鸡行业绿色健康发展

本报讯 3月9日，在河南省“四优四化”科技支撑行动计划草畜专项“优质鸡肉安全生产技术示范与推广”任务负责人孙全友副研究员的邀请下，国家肉鸡产业技术体系岗位科学家李绍钰研究员和专题负责人王明发博士等一行7人，深入示范企业河南田中禾农牧有限公司把脉问诊。
在该公司总经理穆建平的陪同下，专家组通过远程指挥中心参观了企业各产业链的运转情况。在随后召开的座谈会上，李绍钰研究员介绍了目前白羽肉鸡产业的发展趋势和国家针对白羽肉鸡行业的相关政策。他指出，由于去年年初国内发生新冠疫情，对肉鸡产业的生产、消费、加工、流通等均产生了严重的影响，后期随着我国疫情防控取得阶段性成效，社会经济向好发展，肉鸡产销量逐步恢复，但供大于求的市场格局仍导致行业盈利水平总体偏低。在此情况下企业要立足自身情况，紧跟国家政策，积极调整产业结构和发展模式，以提升产品质量为核心，打造具有自身特色的畜产品品牌，构建和完善产业链，提高企业的市场风险防御能力，从而保证企业在激烈的行业竞争中高质量发展。
穆建平在回顾近半年企业发展时说：“自从去年和省农科院的专家团队通过‘四优四化’项目对接，建立了良好的合作关系，在专家的指导下成功申报和获批了国家农业产业化龙头企业，并和省农科院共建了‘优质鸡肉安全生产技术示范基地’。通过示范基地的建立，企业源源不断地获取了科技支撑力和创新驱动力，专家组不但为企业送来了新技术和新产品，更为企业带来了新的发展理念，让企业走上了良性循环发展道路。”
作为该专项任务负责人的孙全友说：“河南省‘四优四化’科技支撑行动计划就是要把科研单位先进的科学技术和研发的新产品通过企业的示范和推广，最终能落地开花，为行业的发展提供稳定的科技支撑。”目前，我国肉鸡产业已完成了由“传统化”向“集约化”转变，集约化养殖大大提升了肉鸡产能，为保障国内供给发挥了重要作用，但同时因片面重视产量增长而导致产业发展积累形成了生产效率偏低、疫病防控难度大、养殖粪污处理难、抗生素使用量高等突出问题。为此，项目组专门为企业量身定制了无抗饲料添加剂，通过营养调控技术既保证了肉鸡良好的生产性能，又达到了肉鸡无抗饲养的标准。同时项目组还积极推动企业发展农牧结合的种养循环经济模式，以绿色发展为导向，打造“绿色循环经济产业链”，将传统的“资源-产品-废物排放”线性物流模式改造为“资源-产品-废弃物-再生资源”的反馈式循环经济发展新模式，实现发展与环保的统一，经济效益与生态效益的统一，资源综合利用、防治环境污染、可持续生产的统一，使企业生产稳定性、规模化经营、食品安全、疫病可控性等方面都保持着强大的竞争力。
（本报全媒体记者 郭俊娟）