◆绿色管理促有机

灵宝市地处亚洲苹果最佳适生区和西北黄土高原优质苹果产业带，境内海拔高，矿物质元素高，空气质量好，孕育了独具特色的灵宝苹果，寺河山产区被誉为“亚洲第一高山果园”。

近日，在灵宝市焦村镇罗家村的苹果园，村民王少卿和老伴杨锐霞已开始了一年的工作——大清园！大清园的意思就是刮掉已经有30多年树龄的苹果树上厚厚的老糙皮包裹，它就像一层铠甲束缚着树的正常生长，并且在这层糙皮里潜伏着上一年冬蛰的各种病菌和害虫的虫卵。为了保证有机苹果生产，将树体刮除一遍，就能彻底清除病源，免得来年再施农药。

寺河乡姚院村67岁的全国劳模刘天送，是一位从事多年苹果生产的园艺师。他家1960年栽种的果树，每年结果超过150公斤，20棵果树年收入两三万元，至今依然苍劲有力，生长旺盛。刘天送介绍，通过高接换头、品种改良、每年从外地购买羊粪、秋施基肥、冬季刮除树干老翘皮、采用生物物理防治病虫害等措施，可以保证果实含糖量，并达到有机、绿色种植标准。

◆有机种植收益多

灵宝市很多果农像王少卿一样，坚持绿色理念、有机种植、生态养护，使灵宝的苹果更加甜蜜。罗家村的王少卿、韩敏峰、王发鱼、巴政军等村民联合起来，写下了生态种植保证书。保证书上写道：苹果树发芽前，打一次石硫合剂。开花期套袋前，打一次环保酵素加食用醋，作用是利于坐果、保果，入夏喷施一次苦参水（中药材）和烟叶水，预防病菌虫害浸染。三伏天给苹果树施一次波尔多石灰水。秋后施一次环保酵素加食用醋。秋后施肥，用些饼肥、牛羊粪、酵素等。

村民对广大食用者承诺，苹果在生产过程中无农药化肥，地下不使用除草剂，不使用激素膨大剂，不使用着色剂及人工合成物质，保证苹果原“质”原味。

王少卿开心地说：“夏天下雨，苹果树下蚯蚓多得成堆，人走在果树下，蚂蚱飞进来嗡嗡叫，草丛里还有许多鸟蛋，许多叫不上名字的鸟替我们捉了虫子。地里散发的味道都变甜了，有机种植开始难，但实际收益多多。”

近年来，灵宝市强力实施“质量强市”战略，不断提升灵宝苹果的知名度。目前，该市苹果面积达90万亩，年产量14亿公斤，远销北京、上海、湖南等19个省市区、62个城市、168个市场，出口美国、加拿大、俄罗斯、东南亚、欧盟等20多个国家和地区。（王 斐）

编后 近年来，农民在土地上大量使用化肥与农药，不但污染了土地和水源，还污染了农产品。灵宝苹果的“绿色种植”模式，提高了质量，给农民带来了莫大的好处。有专家说过，无论市场如何变化，食品企业都必须回归生态有机原则，才能最终赢得市场。可喜的是，灵宝苹果坚守质量优先的步子是坚实的，也是值得推广的。