为减少黄鳝在储养过程中的死亡数量，养殖户应掌握好以下关键技术：
  1.挑选健壮、无病无伤的黄鳝储养。目前，一般以笼捕、钩捕黄鳝为主，当采用钩捕时，会造成黄鳝伤势严重，不宜储养。因此应挑选无伤的黄鳝进行储养，其储养时间长，成活率高。
  2.注意控制水温。储养黄鳝的水温，宜控制在18℃～28℃。注水温度与鳝池的水温，相差不宜超过3℃。
  3.保持适当密度。在储养黄鳝时，鳝池应保持适当的密度，不宜过大。具体密度，应视储养黄鳝多少、大小和储养时间长短，灵活确定。
  4.及时换水降温。黄鳝体表的黏液较多，若储养密度大，又不及时换水，黏液会越积越多。所以应及时清理鳝池中的黏液，并及时换水降温。
  5.投喂适量适口饲料。将黄鳝投入储养池后，若所投喂饲料不适口，黄鳝长时间不摄食会患闭口病，导致其死亡；相反，饲料投喂太多，会使黄鳝患鼓胀病而死亡。因此应投喂适量且适口的饲料，提高其存活率。（魏 欣）