预防肉鸡热应激的调控措施

夏季高温持续时间长，平均气温普遍超过35℃，超出适合肉鸡生长的温度范围，所以鸡舍内持续热应激和舍内温度的突然巨变易导致肉鸡大面积死亡，这一现象在大型白羽肉鸡品系中尤为突出。在高温期间，建议通过以下营养调控措施缓解肉鸡热应激。

一、饲料营养调控措施

1.在日常喂养中应降低饲料粗蛋白水平2%～3%，用2%的脂肪直接替代饲料配方中的谷物能量，以提高日粮的能量水平。

2.应维持日粮中的蛋氨酸、胱氨酸、赖氨酸和苏氨酸的含量，并且选用对肉鸡来说消化率高的饲料原料。

3.在日常喂养中，应在饲料中加入0.01%～0.02%维生素C、0.1%～0.3%小苏打、0.1%～0.3%延胡索酸、0.1%～0.2%氯化钾等，可缓解热应激的饲料添加剂，添加小苏打和氯化钾时应注意适量减少饲料中氯化钠的添加量，以及应及时在饲料中补充酶制剂，特别是淀粉酶和蛋白酶等消化酶类。

4.在日常喂养中应适量添加益生菌等微生态制剂，适当提高维生素以及矿物质的添加量，并且选择适宜抗球虫药；在喂养中盐霉素有引起肉鸡饮水增加的副作用，而尼卡巴嗪的使用则易加剧热应激，所以应减少使用。

二、饮水营养调控措施

若饲料中未添加相关缓解热应激的添加剂，可在饮水中加入0.25%食盐、0.05%～0.15%小苏打、0.05%～0.1%氯化钾、0.01%～0.02%维生素C、0.1%～0.2%氯化铵和适量的酸化剂等，上述产品同时添加时，添加量可酌情减少，单独添加时则可酌情提高添加量。

肉鸡热应激时，饮水量会剧增，需要确保鸡舍内足够的饮水位置和饮水器，不能停水或断水，同时要注意检查乳头饮水器的流量，及时更换损坏或引水不足的饮水器。按照肉鸡日龄及时调节乳头饮水器的高度，尽量保持饮水的新鲜、凉爽和清洁，有条件的养殖场可在水箱或水槽中投入冰块。    （王小龙）