本报讯  （田保庆）  5月27日下午，商丘市市场监督管理局组织全系统收听收看全省夏季餐饮食品安全监管工作电视电话会议。为使会议精神第一时间传达到基层，商丘市9个县（区）设分会场，参会人员延伸至辖区市场监管所所长。

省局电视电话会议后，市市场监管局对如何贯彻落实会议精神进行了安排部署。马索义书记强调，夏季是餐饮食品安全事故的多发期、高发期，大家要以近期通报的兄弟地市发生的疑似食品安全事故为警戒，举一反三，做好隐患排查整改，开展食品安全督导暗访，确保会议精神贯彻落实到位。在今后的食品安全监管工作中要做到“四个一”，即启动一次培训会（提升监管人员业务能力和应急处置能力），发出一封提醒函（进一步压实各县区党政领导干部食品安全责任），组织一次食品安全突发事件应急演练（提升食品安全应急处置能力），开展一次全市范围的餐饮食品安全大排查大整治行动（消除餐饮食品安全风险隐患），搞好与“两城”联创工作、国家食品安全示范城市创建工作和日常监管工作“三结合”，融会贯通，全面提升食品安全保障能力。

戚征伦局长指出一要完善食品安全事故认定程序，规范信息报送制度，做好事件“发言人”，确保信息规范报送工作落实到位。二要督促各县区市场监管部门落实属地管理责任，严守安全底线，严防食品安全事故发生，确保省局两次餐饮食品安全电视电话会议精神贯彻落实到位。