近期肉菜价格下降

4月以来，各类企业和项目工地复工复产稳步推进，农产品市场价格也随之恢复正常。应季蔬菜大量上市，部分蔬菜价格也随之大幅下跌，据河南省地方经济社会调查队数据显示，3月，河南多地大葱价格下跌35.29%，芹菜下跌30.8%，西红柿下跌28.58%。

4月21日，笔者走访郑州市金水区部分肉菜市场看到，各个猪肉档口都摆满了猪骨、瘦肉、猪蹄等，品种较多。有市民表示，最近购买猪肉时，发现价格确实下降了。

该农贸市场一摊主告诉笔者，当天上午的平价猪肉与待售猪肉在前段时间已基本恢复正常的市场价格。在该档口的猪肉销售标价牌上显示：精瘦肉49.6元（每公斤价，下同），排骨58元、前后腿肉44.2元、五花肉52.8元。

“猪肉降价了也并没有卖得很火。”一摊主表示，清明节后，前后腿肉、五花肉、排骨等猪肉价格出现了明显降价，大致比此前降了8~10元。

笔者从郑州市发改委网站获悉，3月，随着生猪调运逐步畅通、屠宰环节逐渐恢复正常、各地陆续加大储备肉投放力度，郑州市的生猪和猪肉价格开始出现回落趋势。此前，受疫情影响，生猪的供应、屠宰、流通以及餐馆饭店的肉类需求均受到严重影响，近期疫情转好，对生猪生产流通以及餐饮业造成的影响正在逐渐化解，价格延续回落走势。

据农业农村部最新监测数据显示，3月，全国猪肉平均价格为57.23元，环比下跌2.8%;生猪价格36.19元，环比下跌2.5%;仔猪价格91.28元，环比上涨11.7%。

全国猪价持续回落是什么原因？“相对于消费需求，当前猪肉供给较充裕。疫情期间，因终端消费持续疲软，屠宰企业减量压价收猪意愿较强。加之3月以来中央储备冻猪肉6次累计12万吨投放市场，生猪和猪肉价格呈小幅下跌态势。”业内人士认为。

“随着国家和河南各省辖市出台的一系列政策措施逐步落地见效，生产生活秩序加快恢复，加之天气转暖，鲜活农产品上市量增加，生活必需品供应将更加充裕，预计未来鲜菜、鲜果、生活必需品价格有望进一步回落。”业内人士认为，随着五一假日临近，市民需求增加，价格预计有所上涨，但涨幅不大。

（王红爱）