本报讯 柘城县是闻名遐迩的“辣椒之乡”“钻石之都”。近年来，该县认真贯彻习近平总书记“四个最严”的要求，以创建省级食品安全示范县为目标，凝聚政府、企业、社会三方力量，为全县人民群众撑起了一把保障食品安全的“保护伞”，描绘了一幅共建共治共享的“新画卷”。
为全力推进省级食品安全示范县创建，柘城县委县政府将食品安全工作纳入经济社会发展规划，成立县主要领导任组长的创建工作领导小组，并制定下发《柘城县创建省级食品安全示范县工作方案》等文件，将创建指标逐条逐项分解落实到各责任单位，形成了横到边、纵到底的网格化监管体系。

同时，柘城县建立食品药品、畜牧网格化监管工作制度，农产品、畜产品产地准出准入衔接制度，食品生产环节现场检查制度，农产品、食品等行业风险隐患排查处置制度，县乡两级食品安全舆情监测、预警处置报告制度，食品药品行政执法与刑事司法衔接工作制度，食品安全诚信管理制度、诚信建设“红黑榜”发布制度，食品安全社会监督员、食品药品投诉举报人保护制度，食品安全新闻发言人制度等，并积极推进食品安全责任保险试点工作。另外，针对小作坊、小食品经营店、小摊点等监管难点，柘城县还推行了“6S管理模式”。食品安全工作的全方位发力，为示范县创建提供了坚强的制度保障。

为确保群众吃得放心、吃得安全、吃得健康，柘城县深入实施污染防治、化肥农药零增长等行动计划，严查违禁农业用药，把好“源头关”；加强农产品质量安全追溯体系建设，及时公开农产品质量安全监督检查、质量安全风险监测信息，把好“加工关”；加强对重点企业、重点产品、重点领域的监督抽检，把好“市场关”；实施“明厨亮灶”工程，对高风险环节加强监督检查，把好“餐桌关”。一套组合拳，让群众对全县食品安全满意度大幅度上升，对食品安全工作连连点赞。

为引导群众自觉遵法守法，共同参与，柘城县开展了形式多样的宣传活动：在电视台播放公益广告，在报纸、网站、各种自媒体平台及时发布食品安全科普知识、创建动态、创建成果等内容，利用各种户外广告位悬挂宣传条幅、创建标语，向辖区群众、经营户等发送创建工作温馨短信；同时举办“食品安全进校园”等丰富多彩的食品安全科普宣传活动，发放《致家长的一封信》，带动千万家庭参与创建工作。
食品安全工作永远在路上。柘城县将以创建省级食品安全示范县为契机，不断规范食品市场秩序，努力提高食品安全保障水平，确保人民群众“舌尖上的安全”。

（本报全媒体记者   余世春）