猕猴桃花期管理技术

——专访河南省惠农专家在线服务团成员、中国农科院郑州果树所研究员齐秀娟

  齐秀娟研究员（左）在猕猴桃基地给种植户传授剪枝技术。（资料图片）

专家简介 齐秀娟，河南省惠农专家在线服务团成员，中国农业科学院郑州果树研究所研究员，现为国家猕猴桃科技创新联盟秘书长，政协郑州市第十四届委员会常务委员。主持国家重点研发专项、国家自然科学基金等课题10余项，发表研究论文40多篇。

4月12日，中国农业科学院郑州果树研究所研究员齐秀娟在接受本报全媒体记者采访时说，在春季，她经常接到这样的咨询电话：“为什么我种的猕猴桃果树年年开满树的花却总不结果呢？”原来，猕猴桃是一种雌雄异株的果树，很多人建园时可能只定植了雌株，而忽略了雄株，所以满树的雌花没有受精过程当然不会结果。因此，对猕猴桃果树而言，花期管理显得尤为重要。

齐秀娟研究员说，在河南地区，猕猴桃一般4月下旬到5月上旬陆续开花，所以应及早准备，以免“花而不实”的现象发生。

对于完全没有定植雄株的果园，应做好人工授粉的准备。可采购商品花粉，一亩果园一般需要20克花粉。花粉采购回来如果雌花还有几天时间才会开放，可临时存储于冰箱下层-20℃的环境里。待到猕猴桃开花前两天，再把花粉改放于冰箱上层4℃环境中保存。猕猴桃开花当天提前取出花粉，恢复到常温条件。为节约花粉，在不影响授粉质量的前提下，在花粉中加入比例不高于20倍的石松子孢子或干淀粉等，并用人工授粉器以固体状态喷授在雌花柱头上；也可以按10%的5千克糖水（混后立即使用可不加糖或少加糖），加25克花粉的比例配制成花粉溶液，用农用肩背式喷雾器进行液体授粉。在全树25%左右的花开放时，在8～10时或15～17时进行人工授粉。授粉后3小时内遇到中等强度以上降雨，需重复授粉。

规范的猕猴桃果园雌雄株定植比例为6：1~8:1，但有的果园雄株定植比例过小，我们经常看到10：1~20:1的现象。研究表明，猕猴桃单果重与其果实内种子总数、正常饱满种子数量呈正相关，这就要求花期应充分授粉。雄株配置比例过低，花粉不能有效传播，无法完成授粉过程。因此，若发现雌株周围雄株不足或雄株分布不均，可在雌株上选择1～2个侧枝高接在与雌性品种花期相同的雄性品种上，或在雌花开放时，在雌株上挂一个装水的水瓶，在其中插上几根开放的雄花枝，也可以满足雌株的花期授粉要求。

多数猕猴桃雌性品种花量较大，当授粉充分时坐果率较高，且在正常情况下鲜有生理落果现象，但结果过多，会减少单果重。为节约养分，提高正常部位花质量，在开始现蕾时，可以把侧花蕾、结果枝基部的花蕾疏掉。猕猴桃花期较短而蕾期较长，因此，疏蕾比疏花疏果更能节省养分消耗。在生产中，为了避免因疏蕾过量或疏蕾后花期遇雨，导致授粉不良当年产量下降的情况发生，一般把疏蕾疏果两种措施相结合，先进行适量疏蕾。我省疏蕾通常在4月中下旬进行，先疏掉过小的畸形蕾、发育较差的两侧蕾、病虫危害蕾，再疏掉结果枝基部的花蕾以及过密的花蕾，应着重保留发育较好的中心蕾。不同结果枝保留花蕾数量：强壮长果枝留5～6个，中型结果枝留3～4个，短果枝留1～2个。

（本报全媒体记者 杜 勇）