疫情期养殖环境“福利化”很重要

——专访河南省惠农专家在线服务团成员、河南畜牧规划设计院总咨询师王学君

专家简介 王学君，河南省惠农专家在线服务团成员，高级畜牧师，河南畜牧规划设计研究院总咨询师，河南省养羊行业协会副秘书长。参与主持河南省科技攻关项目1项，专利设计17项，获河南省科技进步奖2项，获河南省工程咨询协会优秀工程咨询成果奖3项。

目前，畜牧业正面临着非洲猪瘟、高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、小反刍兽疫、布鲁氏菌病、猪瘟等重大动物疫病的困扰。同时，春节前，新冠肺炎疫情突如其来，给我国畜牧生产带来了巨大冲击。2月25日，记者就怎样预防家畜传染病、保持家畜健康问题，采访了河南畜牧规划设计研究院总咨询师王学军。

据王学军介绍，控制传染源，切断传播途径，保护易感群体是防控传染病最有效的措施。理论上说，传染病发生的三个条件只要消除其中一个，就能控制传染病的流行。但现实生活中，消灭病原体并不是一件很容易的事，因为病原体分布很广、种类多、进化快，而我们只能在小范围内暂时杀灭它们。在复杂的养殖环境中，喷雾消毒作用有限。传染途径也不易切断，除非做到进场区的所有人和物经过严格消毒，包括人员、工具、空气、昆虫等。降低家畜的易感性也难做到，预防接种就算免疫效果很好，过了一段时间免疫力仍然会下降。还有一种情况是，针对某种疫病进行预防接种，家畜产生了免疫力，但当大量强毒病原体或已发生变异的病原体侵入肌体时，仍会发病。

在疫情期，要想使家畜保持健康，需要有平衡的营养和“福利化”的养殖环境，二者相辅相成，缺一不可。“福利”依次是新鲜的空气、阳光的沐浴、舒适的卧床和适宜的温度。动物在野生状态下可以充分获得前3项“福利”，而在规模化饲养状态下成为难得的“福利”。家畜“福利化”养殖受到理念、知识、投资的限制，没有科学的专业规划设计，看起来高大上的养殖场也难以提供“福利化”养殖环境。科学的设计就是因地制宜地占尽“天时地利人和”，让气候、地势、资源、技术、工艺、设备、设施、投资、人力、文化等有机结合。

今后养殖场将向两个方向分化：一是回归自然的适度规模生态散养，利用现代化的手段为家畜提供近乎野生状态的生活环境，生产差异化的高端畜产品；二是标准化、设施化、智能化、现代化的牧场。无论哪个方向都需要科学的专业规划设计和较大投资，只要上了规模，先进的装备设施、适用的工艺技术和科学的管理理念三者缺一不可。养殖业进入门槛很低，成功的台阶很高，靠汗水和无微不至的勤劳获得较好的效益只能发生在小规模养殖农户那里。

新冠肺炎疫情对全民是一次教育，今后养殖场疫病防控制度建设、“福利化”设施建设将进一步加强，谁能在疫情危机、市场危机中坚持不倒，谁就可以获得更大的发展机遇。

（本报全媒体记者 杜 勇）