蔬菜行业如何走出“寒冬”

今年，蔬菜滞销已经不是个别现象，行业的寒冷让许多菜农都感到寒心，即使是蔬菜收购批发商们，现在也四处求救，因为今年亏钱的次数较多。所以说，今年不管是种家还是商家，赚了还是亏了，蔬菜行业确实面临的困难多了，难道蔬菜的“寒冬”要来了吗？

如果蔬菜行业的“冬天”来了，唯一的机会就是创新。

菜农种植蔬菜，把成品交给收购商，收购商再到市场批发销售。

开辟创新销售渠道，好处就是保证自己的产品有出路，不管价格多少，只要能卖出去，减少损失收回一些成本，如果只寄希望于收购商，蔬菜极有可能卖不出去而烂掉，白白浪费。

同时还需要把握市场了解情况，蔬菜是一个时令产品，多依据即时供求量差而确定价格，供不应求价格上升，供过于求则价格下降。

蔬菜行业走到今天，利润空间着实不多，尤其是今年秋冬，大部分蔬菜价格都处于成本之下。从整个蔬菜行业的发展趋势来看，进入“寒冬”已不可避免，当然“寒冬”过后就是“春天”，只有开拓创新，蔬菜行业才会最终走向新的阶段，进入春夏旺季。

(赵 雅）