花样种韭菜 “多条腿”增收

“我粗算了一下，这些韭菜籽卖给中药材公司，还能卖6万多元!”近日，山东省滨州市滨城区三河湖镇大营刘村乐旋自然蔬菜专业合作社理事长刘洪光高兴地介绍。如今，韭菜、韭薹已不再是刘洪光的主打产品，赏韭花、摘韭花、腌制韭花、磨卖韭花酱，韭菜籽卖给中药材公司，就连破败的老韭菜还是养羊的优质饲料，一棵韭菜，开出多朵“致富花”。

今年，通过当地举办的韭花节，刘洪光的合作社每天至少接待游客六七百人，这为合作社带来一笔不菲的收入。他粗略地算了一笔账，在韭花节期间，游客采摘的韭花是1.5元/公斤，大约有6万公斤。卖给批发商是1元/公斤，有5万公斤。刘洪光还腌制了2500公斤韭花、磨制了2500公斤韭花酱。韭花酱5元/公斤，已经销售一空。过去破败的韭菜扔都没地方扔，现如今晾干卖给养羊户供不应求。

刘洪光种植韭菜取得丰厚效益的窍门在于坚持科学种植，生产出无公害绿色产品的同时，多条腿走路，提供适应市场需求的多样产品。

传统的韭菜种植密度高，韭菜细，而他的“汉中”品种韭菜则是按株距6厘米、行距24厘米种植，长得更加健壮，最高可达45厘米。对付韭菜最大的敌人——韭蛆，他采取了新式物理疗法，使用诱虫板、防虫灯，并间种了茶菊。“这样做就是让人们从不敢吃韭菜到放心吃韭菜。”刘洪光说。

（吴然然）