气温降低 棚室蔬菜谨防冷害

喜温蔬菜的耐寒能力较差，一旦棚内气温低于10℃，就会受到一定程度的损害。低于5℃时，蔬菜的生理机能会出现障碍，导致明显减产，但与霜霉病、灰霉病等浸染性病害相比，绝大多数菜农对冷害的认识还相当薄弱。冷害症状表现不如冻害那么明显，很多菜农只是发现蔬菜长势不太正常，没有及时干预。蔬菜冷害主要表现在叶片上，菜农要注意观察。

一是叶片下垂 夜温在10℃以下时，蔬菜植株就会出现叶片下垂，叶片周缘起皱纹的现象。低温下发育的叶子叶身长、叶色深、生长缓慢。

二是水渍症状 当低温持续时间长，大棚湿度大而较少通风时，叶子背面可能会出现水渍症状，尤其是黄瓜、辣椒等蔬菜表现较为突出。这是由于夜间气温低，尤其是地温尚高时，叶子细胞里的水分流到细胞间隙中而引起的。植株长势好时，水渍状可在太阳出来后消失，但若植株衰弱时，白天温度升高后水渍状也不消失，这样几经反复，就会造成细胞死亡，叶子枯死。

三是叶脉间凸起，虎斑叶 在低温环境下，蔬菜叶片主脉间的叶肉会出现褪绿变黄或者凸起症状，果实膨大受阻，生长缓慢。这是由于夜温过低，光合作用制造的碳水化合物不能及时向外部运转，在叶内沉积下来所造成的。如果温度回升能维持一段时间，碳水化合物能顺利而充分地转换时，果实便可顺利膨大，叶片也能慢慢恢复。

受冷害时间长了，蔬菜生长点等会受到进一步损伤，出现花打顶、封头等问题。冷害主要发生在寒流之后，尤其是出现连阴天时，温度长时间维持在较低水平，最容易出现冷害问题。菜农要注意关注天气预报，提早加强预防，减少冷害损失。

（詹文婷）